Vocês já provaram os anicini abruzzesi? Bem, eu recomendo que façam, são muito gostosos!
Em Abruzzo, são comuns especialmente no café da manhã e lanche, além disso, fazê-los em casa é uma satisfação única. Eles se mantêm crocantes por vários dias, basta guardá-los em uma lata ou em um saco plástico.
Os anicini têm um sabor que conquista a todos, adultos e crianças, não há palavras para descrevê-los, você só precisa prová-los.
O anis sendo em sementes, eu prefiro triturá-los e transformá-los em pó porque gosto muito do sabor e coloco em abundância, mas não gosto de sentir as sementes sob os dentes quando consumo um produto que as contém, mas é uma especiaria que eu amo muito!!!
Se você fizer alguma das minhas receitas, envie-me as fotos que as publicarei na minha página com seu nome.
Então, tente realizá-los com a minha receita e depois me diga se gostou!
Aprox. 40 Kcal por biscoito
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Porções: 48-50 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer os Anicini abruzzesi
- 2 ovos pequenos
- 330 g farinha 0
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 150 g açúcar
- 1 colher de sopa mel
- sementes de anis a gosto
Preparação dos Anicini abruzzesi
Bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique bem espumosa, depois adicione a farinha, o fermento, as sementes de anis e o mel.
Misture bem até obter uma massa consistente que possa ser manuseada e formar um pão longo.
Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e achate-os um pouco com as mãos
…asse em forno pré-aquecido a 200º por 20 minutos.
Após o cozimento, corte o pão em fatias de cerca de 1 dedo e volte ao forno por mais 5 minutos.
