Os biscoitos com pimenta são uma ideia que surgiu para agradar meu marido que adora comidas picantes, então pensei nesta receita.
Esses biscoitos são muito saborosos, você sente o gosto do chocolate com um retrogosto levemente picante, realmente deliciosos.
Claro que você também pode fazê-los sem chocolate, mas na minha receita não poderia faltar… eu adoro chocolate.
Obviamente meu marido gostou, então passou no teste… experimente para acreditar!!
Consegui fazer 28 unidades, mas você pode fazer menorzinhos e terá uma quantidade maior, lembrando de controlar o tempo de cozimento que, nesse caso, não deve ultrapassar 10 minutos, mas sempre verifique.
Ficam crocantes por fora e bastante macios por dentro, com um sabor levemente picante contrastado pelo chocolate.
E você, gosta de pimenta? E de chocolate? Bem, esses você tem que experimentar… biscoitos com pimenta e chocolate são o máximo!
Tente também fazer esta receita e, se fizer esta ou qualquer outra receita minha, envie-me as fotos para que eu possa publicá-las na minha página com seu nome.
Aprox. 158 Kcal por biscoito
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 28 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer Biscoitos com pimenta
- 2 Ovos médios
- 100 g Manteiga amolecida
- 200 g Açúcar
- 380 g Farinha 0
- 1 pacote 1/2 de fermento para bolos
- 4 colheres Leite
- 150 g Chocolate amargo 70% em pedaços
- 1 1/2 colher de chá Pimenta em pó
Utensílios
- 1 Assadeira antiaderente Assadeira antiaderente para forno
Preparação dos Biscoitos com pimenta
Primeiro, pegue o chocolate amargo, corte em pedaços e reserve.
Bata os ovos com o açúcar em uma batedeira em velocidade alta, depois adicione o fermento, a manteiga amolecida, a farinha, o leite e a pimenta em pó, misturando à mão e incorporando bem todos os ingredientes.
Prepare a assadeira forrada com papel manteiga, distribua a massa em colheradas bem espaçadas, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-13 minutos.
