A torta gelada de cerejas foi criada para fazer uma sobremesa com cerejas, mas de forma que essa fruta não fosse cozida no forno.
Fiz uma base de massa frolla, assei no forno e depois recheei com creme de confeiteiro e decorei com cerejas… muito boa!!!
A quantidade de massa frolla será ligeiramente superior à necessária, mas você pode fazer outra torta ou biscoitos rápidos.
Adianto que prefiro comer cerejas ou morangos como estão e não usá-los em receitas, mas desta vez comprei de propósito para fazer uma sobremesa.
Obviamente, as cerejas restantes serão apenas para serem comidas… vocês tinham dúvidas, estamos na época certa, onde cerejas já podem ser encontradas em vários lugares, então o que estão esperando?
Kcal 455 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 1 Hora
- Porções: 10 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes para fazer a Torta gelada de cerejas
- 3 Ovos (médios)
- 80 ml Óleo de girassol
- 200 g Açúcar
- 1 pacote Baunilha
- 1 casca de limão ralada
- 1 pacote Fermento em pó para doces
- 520 g Farinha 0
- 40 g Farinha 0 (para a superfície de trabalho)
- 2 Ovos (grandes)
- 350 ml Leite integral
- 2 colheres Açúcar
- 2 colheres Amido de milho (maizena)
- 1 pacote Baunilha
- 350 g Cerejas
- 1 colher de chá Suco de limão
- 1 colher de chá Açúcar
- 1 pacote tortagel
Ferramentas
- 1 Forma forma para tortas
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