As barrinhas de chocolate e arroz tufado, eu tinha em mente fazê-las há muito tempo… eu amo o chocolate amargo e o chocolate ao leite não me atrai.
As barrinhas comerciais com arroz tufado são ao leite e digamos que gosto muito, mas o fato de terem uma base de chocolate ao leite não satisfaz meu paladar.
Eu sempre digo que se você realmente vai se permitir algo, é melhor que seja algo que você goste, talvez você coma menos, mas como deve ser.
No final, com a desculpa de que neste momento ainda há um pouco de chocolate (obviamente todo amargo) restante dos ovos de Páscoa, preparei as barrinhas do jeito que gosto.
Pesei tudo, mas comecei a fazer a receita de olho, mesmo assim tive sorte e ficaram boas, além de saírem como eu queria.
Obviamente, se você não quiser fazer com chocolate amargo, pode tranquilamente usar o ao leite, talvez reduzindo a manteiga e talvez não usando todo chocolate ao leite, o amargo sempre ajuda.
Se fizer esta ou qualquer outra receita minha, envie-me as fotos que publicarei na minha página do fb com seu nome.
130 Kcal aproximadamente por cada barrinha
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 15 barrinhas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer as Barrinhas de chocolate e arroz tufado
- 250 g chocolate amargo 75%
- 60 g manteiga
- 60 g arroz tufado (ou outro cereal tufado)
Preparação das Barrinhas de chocolate e arroz tufado
Em uma tigela, coloque o chocolate e derreta-o no micro-ondas, uma vez amolecido, coloque a manteiga e misture, adicione o arroz tufado e misture bem.
Pegue uma forma com borda de pelo menos 2-3 dedos de altura, coloque papel manteiga de modo que sobre um pouco para cima, despeje a mistura, nivele, depois cubra com filme plástico e ajuste um pouco com as mãos.
Coloque na geladeira por 1 hora.
Após o tempo, retire o conteúdo com o papel manteiga e coloque-o em uma superfície de trabalho, retire o filme plástico e com uma faca corte as barrinhas do tamanho desejado.
Eu fiz 15, mas isso vai muito do gosto pessoal.
Uma vez cortadas, coloque-as em um recipiente e guarde-as, se possível, na geladeira.
