Os pacotinhos doces de Carnaval, não são a clássica receita frita como geralmente são as relacionadas a esta festa, mas a cocção é no forno.
Mesmo assim não é uma receita super leve, porque é recheada de geleia que completa a delícia deste docinho.
Vocês precisam tentar fazê-los, nem terão o problema do cheiro de fritura em casa, então não há desculpas!!!
Vamos começar a trabalhar e fazer os pacotinhos doces de Carnaval.
Se vocês fizerem esta ou outras receitas minhas presentes no meu blog, envie-me suas fotos e as colocarei na minha página do Facebook em seu nome.
Kcal 74 aproximadamente para cada pacotinho
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 23 pacotinhos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes para realizar os Pacotinhos doces de Carnaval
- 1 ovo médio
- 180 g Farinha 0
- Raspas de 1/2 limão
- 40 g Açúcar
- 1 colher de chá Fermento em pó para doces
- 30 ml rum
- 25 g Manteiga
- 15 g Açúcar de confeiteiro para decorar
- 200 g Geleia de sabor à escolha (eu usei de amora)
- 1 Assadeira antiaderente Assadeira de forno antiaderente
Preparação dos Pacotinhos doces de Carnaval
Em uma tigela, junte todos os ingredientes começando pelos líquidos e adicione a farinha (deixando cerca de 2 colheres de lado) trabalhando tudo, depois transfira a mistura para uma superfície de trabalho na farinha deixada de lado.
Faça um bloco macio, não pegajoso e trabalhável na máquina de macarrão.
Coloque o bloco na geladeira por meia hora antes de fazer as folhas.
Faça folhas finas, mas não muito, eu passei no 2º buraco da minha máquina, depois faça círculos com o cortador de 8 cm de diâmetro….
Para fechar meus pacotinhos, recomendo assistir ao vídeo para facilitar o trabalho.
Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 – 18 minutos, verificando o cozimento.
