O semifreddo de Dia dos Namorados é uma receita super rápida de preparar em poucos minutos, o único tempo de descanso é o congelamento que leva pelo menos 3 horas.
Eu devo dizer que o fiz com creme de leite restante da preparação de um bolo, adicionei uma clara de ovo, os biscoitos amaretti, misturei tudo, coloquei nas forminhas e em 3 horas estava em nossos pratos.
Esta receita dedicada a Dia dos Namorados eu lhes proponho este ano, mas na verdade foi realizada no ano passado um dia após o Dia dos Namorados e por isso a deixei suspensa no blog.
Tenho que dizer que com poucos ingredientes se faz uma boa impressão aos olhos de nossos maridos ou namorados.
Recomendo que experimentem esta receita super rápida e deliciosa e, se realizarem esta ou outras receitas minhas presentes no meu blog, enviem-me suas fotos e as colocarei na minha página do fb em seu nome.
Kcal 162 aproximadamente para cada semifreddo
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6 semifreddi
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados
Ingredientes para realizar o Semifreddo de Dia dos Namorados
- 60 g amaretti secos
- 1 clara de ovo
- 1 colher de sopa açúcar
- 95 g creme de leite hoplà
- corante alimentício vermelho
- 3 amaretti secos
- 20 g chocolate amargo 70%
- 10 g manteiga
Utensílios
- 6 Formas forminhas de silicone
Preparação do Semifreddo de Dia dos Namorados
Primeiro, bata as claras com uma colher de sopa de açúcar.
Em um recipiente alto, coloque o creme de leite, o corante alimentício vermelho e bata o creme de leite.
Misture o creme de leite com a clara batida e mexa
…depois esmague os amaretti com as mãos e adicione-os à mistura, mexendo bem, para obter uma mistura bem homogênea.
Coloque nas forminhas a mistura obtida, nivelando bem, e leve ao congelador por pelo menos 3 horas.
Depois do tempo, prepare o chocolate amargo derretido junto com a manteiga e coloque-o em uma seringa apropriada, retire os semifreddi das forminhas e coloque-os em um pratinho, decore com o chocolate e os amaretti reservados esfarelados.
Sirva imediatamente, ou coloque no congelador até o momento de servir.
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