Tortinhas salgadas com couve-flor e queijo na fritadeira a ar
As tortinhas salgadas com couve-flor e queijo são uma ideia saborosa e leve, perfeita para um aperitivo, um lanche ou um jantar rápido.
Graças à fritadeira a ar, ficam crocantes por fora e macias por dentro, com um coração de queijo derretido. Uma receita simples, de sabor delicado, ideal para toda a família!
Para prepará-las, você precisa de poucos ingredientes, mas em pouquíssimo tempo você levará à mesa um segundo prato que até mesmo as crianças vão adorar.
Você pode servir essas tortinhas acompanhadas de purê de batatas, de um acompanhamento de legumes ou até mesmo de um simples arroz branco.
Se você ama couve-flor, pode se interessar por:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g couve-flor
- 1 ovo
- 50 g farinha de trigo tipo 00
- 50 g parmesão ralado
- q.b. sal
- q.b. pimenta-do-reino
- Alguns spray óleo de sementes (para untar as forminhas)
Ferramentas
- Fritadeiras a ar
- Forminhas
- Amassador de batatas
Passos
Cortamos a couve-flor em pedaços, lavamos sob água corrente e cozinhamos em água salgada por cerca de 15/20 minutos até ficar macia.
Escorremos, colocamos em uma tigela e com a ajuda de um amassador de batatas ou de um garfo, amassamos grosseiramente.
Adicionamos os ovos, a farinha e o parmesão, ajustamos o sal e a pimenta e misturamos até obter uma massa homogênea.
Untamos levemente 4 forminhas adequadas para fritadeira a ar. Para conveniência, utilizo um spray desmoldante .
Despejamos metade da massa nas forminhas. Adicionamos uma fatia de queijo picada no centro de cada tortinha. Cobrimos com o restante da massa.
Cozinhamos as tortinhas a 170 graus por 12-15 minutos até que fiquem douradas e firmes.
Nossas Tortinhas salgadas com couve-flor e queijo na fritadeira a ar estão prontas.
Deixamos esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
Bom apetite!
Armazenamento e dicas …
Armazene na geladeira cobertas com papel alumínio ou com uma campana de cobertura para bolo.
Consuma dentro de 2 dias.
Siga-me no TikTok, FACEBOOK ou no YOUTUBE para mais receitas ou vídeos.
Para voltar à Home, clique AQUI
