Massa para pizza com a MDP

A massa para pizza com a MDP da Panasonic é realmente uma grande solução, além disso, resulta em uma massa muito elástica e fácil de trabalhar.
Esta máquina de pão sempre me faz descobrir novas receitas para fazer, realmente conveniente!!
Eu que não sou fã de máquinas que fazem tudo sozinhas, exceto a planetária que amo e que, com tanta expectativa, ao longo do tempo chegou, mas esta máquina realmente me conquistou!
Sempre fiz a massa para pizza à mão e com um ótimo resultado, mas recomendo prepará-la com a máquina de pão que vai te dar uma grande ajuda.
Obviamente, se você quiser fazer a massa para pizza sem o uso deste equipamento, pode fazer tranquilamente amassando à mão e tendo cuidado com a fermentação.
A máquina de pão é muito útil para qualquer tipo de massa e, obviamente, para assar vários tipos de pães diretamente no equipamento.
Kcal 800 aproximadamente para cada base de pizza

Massa para pizza com a MDP
  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de descanso: 2 Horas
  • Tempo de preparação: 45 Minutos
  • Porções: 3 pizzas
  • Métodos de cozimento: Máquina de pão
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para a Massa para pizza com a MDP

  • 660 g Farinha 0 (ou tipo 1)
  • 370 ml Água
  • 1 colher Azeite extra virgem
  • 8 g Sal
  • 5 g Fermento biológico fresco

Ferramentas

  • 1 Máquina de pão máquina de pão

Preparação da Massa para pizza com a MDP

  • Na cesta da máquina de pão, monte a lâmina de amassar, em um copo dissolva o fermento em 2 dedos de água retirando-a da quantidade necessária para a massa.

    Insira a água, o fermento dissolvido, a farinha, o azeite e.v.o., o sal, ligue a máquina, configure no menu 28, que para mim é o programa só para massa, clique em iniciar e a máquina começará a trabalhar.

  • A massa trabalhará por cerca de 45 minutos, quando terminar emitirá um som e nesse ponto, apague a máquina e deixe a massa crescer na cesta, ou transfira para outra tigela maior.

    Quando a massa dobrar de tamanho, você pode se divertir fazendo suas pizzas.

    Massa para pizza com a MDP

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loscrignodelbuongusto

Meu nome é Francesca Mele e "Lo scrigno del buongusto" é o nome do meu blog. Sou uma verdadeira abruzzese e, após alguns anos com um site de culinária, decidi abrir um blog. Já estou online há 12 anos, então muitos de vocês já me conhecem há algum tempo! Adoro cozinhar e não sou uma chef nem uma cozinheira profissional, mas tenho apenas a vontade de cozinhar, preparar e inventar novos pratos. As receitas que você encontra no meu blog não são copiadas, e as fotos também não são baixadas da internet, são todas minhas.

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