A zuppa inglesa do meu jeito é uma sobremesa que minha avó preparava para mim quando eu era pequena, mas também quando adulta, às vezes eu pedia, e ela sempre a chamava de zuppa inglesa.
Uma sobremesa que frequentemente me traz lembranças especiais e me faz voltar no tempo.
A realização é bastante simples e tenho certeza de que vocês vão gostar!
Uma vez que os biscoitos estão prontos, a sobremesa é muito rápida… talvez você possa assá-los no dia anterior, para que no dia seguinte você faça o resto com calma.
Depois, basta colocá-la na geladeira por pelo menos 2-3 horas e deixá-la esfriar bem.
Garanto que é um lanche realmente sublime, experimente seguindo a minha receita e tenho certeza de que vocês vão gostar!
Se realizarem alguma receita minha, enviem-me fotos que as publicarei na minha página com o seu nome.
Aprox. 760 Kcal por porção
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para realizar a Zuppa inglesa do meu jeito
- 3 Ovos médios
- 200 g Açúcar
- 125 ml Óleo de girassol
- 200 ml Leite integral
- 25 g Amônia para doces
- Raspas de 1 limão
- 500 g Farinha “0” (pode precisar de um pouco mais)
- 2 Pacotes de pudim de chocolate
- 6 Xícaras de café açucarado
- 1 copo Rum
Preparação dos biscoitos para realizar a Zuppa inglesa do meu jeito
Misture todos os ingredientes até que a massa esteja macia, mas firme o suficiente.
Se necessário, adicione um pouco mais de farinha, mas sem exagerar.
Em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga, coloque colheradas de massa bem espaçadas.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
Prepare o pudim seguindo as instruções nas embalagens.
Pegue uma travessa grande o suficiente e comece a mergulhar cada biscoito na mistura de café e rum e cubra o fundo, em seguida, coloque uma camada de pudim, depois outra camada de biscoitos embebidos.
e depois o pudim até cobrir tudo muito bem, como na foto.
