O bolo de maçã com chocolate não poderia faltar no meu blog, quem me conhece sabe que eu adoro chocolate e maçãs combinam perfeitamente com esse ingrediente.
Um bolo que agrada a todos e pode ser tranquilamente comido tanto no lanche quanto no café da manhã… depois, não sei na sua casa, mas quando preparo um doce, ele some num piscar de olhos, então qualquer momento do dia é bom no final.
Providencie uma forma de 26 cm de diâmetro com bordas altas e antiaderente, e você certamente obterá um bolo delicioso e lindo.
O meu fez um grande sucesso, no caso de você não ter pressa de consumi-lo, ele durará vários dias.
Então, mãos à obra e faça o meu bolo de maçã com chocolate.
Kcal 522 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer o Bolo de maçã com chocolate
- 4 ovos médios
- 1 xícara Açúcar
- 1 xícara Óleo de girassol ou amendoim
- 2 xícaras farinha 00
- 1 pacote Fermento em pó
- 1 colher de sopa Canela em pó
- 60 g Cacau em pó
- 60 ml Leite integral
- 20 ml rum
- 3 Maçãs médias
- 1 colher de sopa Canela em pó
- 10 ml rum
- 1 colher de sopa Açúcar
- a gosto Suco de limão
Ferramentas
- 1 Forma de bolo forma para bolos
Preparação do Bolo de maçã com chocolate
Primeiramente, descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias, borrife com limão, adicione canela, rum e açúcar e misture bem… deixe de lado.
No batedor de bolos, coloque os ovos e bata em alta velocidade até que fiquem bem volumosos.
Depois de bater os ovos, adicione o açúcar batendo em velocidade mínima, depois acrescente o óleo, o cacau, o leite, misturando sempre com calma e adicionando os ingredientes gradualmente.
Adicione mais rum, canela e por fim a farinha, trabalhando por alguns minutos, para que os ingredientes se incorporem bem.
Neste ponto, despeje a mistura sobre as maçãs e misture bem.
Pegue uma forma de 26 cm de diâmetro, unte e enfarinhe, depois despeje a mistura nivelando bem.
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 1 hora, verificando o cozimento.
