Torta de maçã fácil de fazer e com muitas maçãs colocadas diretamente na massa. A torta de maçã é uma sobremesa clássica muito conhecida. Existem muitas variações da torta de maçã, uma mais deliciosa que a outra. A receita que proponho hoje é muito simples e é aquela que fazemos desde sempre em minha família.
Outras receitas que podem te agradar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a Torta de maçã fácil
- 4 maçãs (700-800 g)
- 150 g farinha 00
- 150 g açúcar
- 100 g manteiga
- 2 ovos
- 8 g fermento em pó para bolos (1/2 pacote)
- 1/2 limão (a casca ralada)
- 1 pitada sal
- 1/2 limão (o suco)
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
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- Batedeiras elétricas
- Peneira para farinha
- Espátula de silicone
- Forma de bolo 22 cm de diâmetro
Como preparar a TORTA DE MAÇÃ fácil
Descasque as maçãs, retire o miolo, corte-as em fatias e coloque em uma tigela cheia de água com o suco de meio limão.
Derreta a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e deixe esfriar.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo com 22 cm de diâmetro. Alternativamente, você pode forrá-lo com papel manteiga.
Pré-aqueça o forno a 180º estático ou a 160º ventilado.
Com a batedeira elétrica, bata os ovos, o açúcar e uma pitada de sal, até que se tornem uma mistura clara e espumosa. Adicione a manteiga derretida, a casca ralada do limão e misture por alguns instantes.
Adicione a farinha e o fermento peneirados e continue a misturar com a batedeira por alguns minutos.
Por fim, escorra as maçãs e adicione-as à massa; misture bem com uma colher ou espátula.
Despeje tudo na forma que você preparou e nivele a superfície com as costas de uma colher.
Asse no forno pré-aquecido a 180º estático, ou a 160º ventilado, por cerca de 50 minutos.
Após o cozimento, deixe o bolo no forno desligado e com a porta entreaberta por cerca de 10 minutos.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, depois retire da forma e deixe esfriar completamente em uma grade.
Antes de servir a torta de maçã, polvilhe-a com açúcar de confeiteiro.
Você pode ver no YouTube → o vídeo da Torta de maçã fácil, com muitas maçãs
Notas
Você pode adicionar à massa algumas pitadas de canela em pó ou um pacote de baunilha.
A torta de maçã se conserva por 3-4 dias à temperatura ambiente em um recipiente fechado.
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