O bolo inglês com gotas de chocolate é uma sobremesa sempre bem-vinda e pessoalmente eu adoro principalmente pelas gotas de chocolate ou chocolate amargo em pedaços.
Já devem ter percebido que adoro chocolate!
Um docinho sem muitas pretensões, simples de fazer, ideal para o café da manhã e para o lanche.
Pode-se usar o açúcar refinado mais comum, mas também se pode usar o açúcar mascavo para um sabor mais intenso.
De acordo com o gosto pessoal, também se pode usar chocolate branco ou ao leite, mas eu sempre opto pelo amargo.
Siga a receita e veja como fica bom!
Se fizerem esta ou outras receitas minhas disponíveis no meu blog, me enviem suas fotos e as colocarei na minha página do Facebook em seu nome.
Kcal 547 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer o Bolo Inglês com gotas de chocolate
- 250 g farinha de trigo 00
- 110 g gotas de chocolate amargo
- 150 g açúcar
- 110 ml óleo de girassol
- 2 ovos (médios)
- 120 ml leite integral
- 20 ml rum
- 14 g fermento em pó para doces
- 1 pacotinho vanilina
- 15 g açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Forma para bolo inglês forma para bolo inglês
Preparação do Bolo Inglês com gotas de chocolate
No batedor de bolos coloque os ovos e o açúcar e bata por alguns minutos, em seguida adicione os outros ingredientes mexendo em velocidade baixa, adicionando por último as gotas de chocolate cuidando de misturá-las antes em uma tigelinha com uma colher de farinha e depois adicioná-las à mistura.
Misturamos as gotas de chocolate com a farinha para garantir que ao assar o bolo inglês, as gotas não vão para o fundo.
Unte e enfarinhe uma forma para bolo inglês, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, verificando o cozimento.
