Os biscoitos rápidos de abóbora são realmente deliciosos e super saborosos… experimente para acreditar!!!
Receita realmente rápida, usei o purê de abóbora porque era uma sobra de outra receita, mas se você quiser acelerar a receita, pode tranquilamente ralar a abóbora crua sem casca.
Com certeza uma solução útil para servir rapidamente.
Eu frequentemente faço receitas ralando os legumes e outros ingredientes crus, para depois transformá-los em almôndegas, biscoitos, etc.
Cria-se amontoados de massa em uma assadeira, achata-se e vai para o forno, em poucos minutos estarão prontos!
A farinha indicada refere-se à receita com o purê de abóbora, mas se você for ralar a abóbora, precisará de menos, então no segundo caso, coloque aos poucos.
Se eu consegui te deixar curioso, faça você também!!!
Se você fizer esta ou qualquer outra receita minha, me envie as fotos que eu publicarei na minha página do Facebook com seu nome.
Kcal 16 aproximadamente por cada biscoito
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 26 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para fazer os Biscoitos Rápidos de Abóbora
- 250 g abóbora em purê (crua cerca de 600 g para obter 250 g de purê)
- 260 g batatas (peso sem casca)
- 140 g farinha 00
- 1 ovo (médio)
- 2 colherinhas alecrim (picado)
- 1 colher orégano seco
- 2 colherinhas sal (pouco)
Preparação dos Biscoitos Rápidos de Abóbora
Primeiro, se quisermos usar a abóbora em purê, corte a abóbora em fatias, retire a casca e as sementes e coloque no forno a 180°C por cerca de 20 minutos, os tempos podem variar dependendo da espessura da abóbora.
Se usarmos a abóbora crua, rale 250 g de abóbora e coloque em uma tigela, em seguida, descasque e lave uma batata, rale também esta última, adicione o ovo e as especiarias, misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Finalmente, adicione a farinha e misture até obter uma massa firme, mas macia.
Prepare as assadeiras necessárias para assar nossos biscoitos, forre-as com papel manteiga, depois pegue colheradas da massa e faça montinhos bem espaçados na assadeira, em seguida com as costas de uma colher achate-os até ficarem bem finos.
Aqueça o forno a 200°C e asse por 15 minutos.
O resultado será muito crocante, mas se não estiverem suficientemente finos, o resultado poderá ser um pouco macio.
