Os Biscoitos de farinha de castanha e chocolate são uma delícia à qual você não vai querer renunciar depois de prová-los pela primeira vez!
Logo após assados, eles serão um pouco mais firmes, mas no dia seguinte já ficarão mais macios.
São simples de fazer e também rápidos, então para um desejo de última hora, este é o biscoito certo!
Ideais para o lanche, mas principalmente para o café da manhã se você estiver acostumado a consumir biscoitos nesta refeição.
Muitos não gostam da farinha de castanha, mas na minha opinião acho que é muito saborosa e, se quiser, você sempre pode reduzir as quantidades de farinha de castanha e aumentar a farinha tradicional, assim obtendo um sabor menos marcante.
Experimente esses biscoitos no café da manhã, no lanche ou simplesmente para um lanchinho, você verá como são deliciosos!!! Experimente para acreditar!
Se você fizer esta ou outras receitas presentes no meu blog, me envie a foto, se você quiser eu colocarei na minha página do Facebook em seu nome.
Kcal 123 aproximadamente por biscoito
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 21 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono
Ingredientes para fazer os Biscoitos de farinha de castanha e chocolate
- 2 ovos (médios)
- 180 g farinha 0
- 90 g farinha de castanha
- 110 g açúcar
- 1 pacote vanilina
- 90 g óleo de sementes de girassol (ou milho)
- 8 g fermento em pó para doces
- 50 g chocolate amargo 75% (em gotas)
Preparação dos Biscoitos de farinha de castanha e chocolate
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar com um garfo, ou use uma batedeira.
Em seguida, adicione o óleo e bata novamente, acrescente a vanilina, o fermento, as farinhas aos poucos e misture tudo bem.
Por fim, adicione as gotas de chocolate, misturando tudo bem.
Teremos uma massa macia e pegajosa.
Prepare as assadeiras onde vamos assar os biscoitos, cubra com papel manteiga e com a ajuda de 2 colheres, porcione a massa em montinhos nas assadeiras, uma quantidade um pouco maior que uma noz.
Asse em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 20-22 minutos, verificando o cozimento.
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