O macarrão ao pesto de nozes e gorgonzola, depois de prepará-lo uma vez, continuei a fazê-lo devido ao sucesso obtido.
O pesto de nozes tem realmente um sabor diferente em comparação com os pestos clássicos, mas devo dizer que pode ser utilizado tanto para temperar um bom prato principal quanto para criar outras receitas, como por exemplo os meus ravióli de pizza ao pesto de nozes e gorgonzola.
O tempero é o mesmo utilizado para este prato principal, mas obviamente o sabor é muito diferente, já que foi usado como recheio em uma base de pizza.
Depois que o pesto de nozes me foi fornecido pela empresa Terralcantara, sinto-me à vontade para recomendar que experimentem seus produtos. Posteriormente, preparei um totalmente meu que recomendo que experimentem.
Geralmente preparo o pesto de nozes com nozes locais e o conservo em pequenos potes para depois congelá-los e tê-los disponíveis durante todo o inverno.
Siga a receita passo a passo conforme recomendado e, por favor, mantenha o macarrão al dente o suficiente, para que quando terminar o cozimento na frigideira ele não passe do ponto.
Preparem também vocês o macarrão ao pesto de nozes e gorgonzola e depois me deem a sua opinião.

Kcal 635 aproximadamente por pessoa