As crêpes doces com nutella, não são nada além de waffles finos, bastante elásticos e de forma redonda.
Prato típico francês e é recheado com os mais variados recheios, tanto para os doces como para os salgados.
Símbolo da cozinha francesa, a crêpe é famosa em todo o mundo e cada país adotou-a.
Mesmo que as crêpes tenham se originado na Itália por volta do século V e depois foram adotadas pelos franceses, tanto é verdade que as crespelle, como as chamamos na Itália, são típicas de alguns lugares italianos.
Mas não vou além sobre essas origens, porque os franceses são ciumentos, mas sabemos que nós, italianos, somos generosos!!!
Eu sugiro com o recheio de nutella, porque acredito que é o que mais combina com este prato!
Então, basta replicar a receita, e se fizerem, me mandem suas fotos, colocarei na minha página do Facebook em seu nome!
Kcal 3833 aproximadamente no total
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4-5 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Francês
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer as Crêpes doces com nutella
- 3 ovos (médios)
- 75 g manteiga
- 250 ml leite integral
- 300 g farinha 00
- 40 g açúcar
- baunilha líquida ou 1 sachê de vanilina
- 4 cl rum (ou Grand Marnier)
- 300 g Nutella®
Ferramentas
- 1 Panela para crepes panela para crêpe
Preparação das Crêpes doces com nutella
Prepare uma massa com todos os ingredientes usando uma batedeira elétrica.
Resultará em uma massa um pouco líquida.
Para cozinhar, pegue uma frigideira antiaderente grande o suficiente ou uma chapa especial para cozinhar crepes.
Aqueça em fogo médio e coloque a massa no centro da panela com uma concha e espalhe como se fosse uma panqueca bem fina.
Cozinhe primeiro de um lado e depois, quando virá-la, espalhe a nutella sobre metade da crepe e borrife com o licor; dobre a crêpe em metades e depois novamente em metades e a crepe está pronta.
Bom apetite e aproveite!
