Os espetinhos de frango exóticos são uma ideia diferente dos clássicos, o tempero realça tanto o sabor que você nem vai parecer que está comendo frango.
Eu os cozinhei na brasa, mas são ótimos também no forno adicionando um fio de azeite extravirgem.
Realmente não há palavras para descrever esta receita, a não ser que são realmente superlativos e depois no verão, quando frequentemente fazemos churrasco, uma vez provados, você não vai mais querer parar!
Eu geralmente, quando os preparo, faço uma quantidade suficiente para 3 vezes, uma porção cozinho na hora e as outras duas congelo para refeições futuras… Sim, eu gosto muito de ter sempre algo em estoque.
Siga a receita e seja no forno ou na brasa, o resultado será garantido.
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Kcal 118 aproximadamente por cada espetinho
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 12 Espetinhos
- Métodos de cozimento: Brasa
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer os espetinhos de frango exóticos
- 6 Coxas de frango sem pele
- Cúrcuma em pó
- q.b. Pimenta
- q.b. Sal
- q.b. Curry
- 2 colheres Azeite extravirgem
- Palitos para churrasco
Preparação dos Espetinhos de frango exóticos
Pegue as coxas de frango e retire os ossos, corte em tiras e depois em cubos, coloque em uma tigela e tempere com a cúrcuma, a pimenta, o curry, um pouco de sal, o azeite extravirgem e misture bem para que o tempero seja absorvido pelo frango.
Pegue cada palito e espete com a carne como mostrado na foto.
Eu os cozinhei na brasa e garanto que ficaram excepcionais, mas, se preferir, você pode cozinhá-los no forno a 250°C em uma assadeira coberta com papel alumínio e, próximo ao final do cozimento, retire o papel e termine de assar.
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