As coxas de frango recheadas são mais uma das minhas ideias feitas com frango, embora neste caso tenha a mão do meu marido.
Sendo açougueiro, ele desossou para mim e, no final, foi ele quem preparou porque eu estava fotografando.
Abaixo você encontrará todas as fotos dos passos para desossar o frango, para depois recheá-las e amarrá-las.
Se quiser, você pode cozinhá-las também na air fryer a 200°C por cerca de 20 minutos, mas isso também varia um pouco dependendo do tipo de fritadeira que temos e da capacidade, então verifique o cozimento.
Desta vez, eu as cozinhei no forno tradicional!
Garanto que com esta receitinha simples e deliciosa, você irá conquistar todos à mesa.
Então, resta apenas replicar a receita e, se você fizer isso, me envie suas fotos, eu as colocarei na minha página do Facebook com seu nome!
Kcal 356 aproximadamente por cada coxa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 coxas de frango
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 6 coxas de frango
- 180 g linguiça (de porco)
- q.b. alecrim (fresco)
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas
- 1 Barbante de cozinha Barbante de cozinha
Preparação das Coxas de frango recheadas
Começamos retirando o osso central das coxas, abrindo um pouco, salgando e apimentando……
……….cortamos pedaços de linguiça do tamanho da largura da coxa, retiramos a pele da linguiça e a colocamos dentro do frango.
Por favor, certifique-se de que as coxas devem permanecer com a pele, assim durante o cozimento não precisaremos de gordura para cozinhar e elas ficarão mais macias.
Colocamos 2 raminhos de alecrim na linguiça………
…..depois amarramos o frango nas duas extremidades e no meio com o barbante.
Depois de terminar de arrumar todo o frango, colocamos em uma assadeira, sem adicionar temperos, cobrimos com papel alumínio e levamos ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, depois retiramos o papel alumínio e completamos o cozimento.
Sirva quente e bom apetite!
