Os rolinhos de lombo de porco são uma daquelas receitas de última hora… para quem está com pressa, é realmente a receita certa!
São muito simples de fazer, basta comprar algumas fatias de lombo de porco, poucos ingredientes para o recheio, 5 minutos para prepará-los e voilà, na panela para cozinhar!
Em meia hora você os terá preparados e também cozidos… você terá um jantar realmente saboroso, mesmo que feito com simplicidade.
Se quiser, também pode prepará-los com antecedência e colocá-los na geladeira até no dia anterior, assim a carne ficará ainda mais saborosa e, talvez, à noite, no jantar, você os terá prontos para cozinhar.
Eu adoro fazer rolinhos com diferentes recheios e com diferentes tipos de carne… me satisfazem muito.
Tente fazê-los seguindo a receita e você verá o resultado!
Se você fizer esta receita, ou outras do meu blog, envie-me a foto da sua receita, se desejar, eu a colocarei na minha página do Facebook em seu nome.
Kcal 403 aproximadamente por pessoa
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 8 fatias Lombo de porco
- 300 g Carne moída mista
- 1 fatia Mortadela moída de espessura média (cerca de 100g)
- q.b. Sal
- 1 colher de sopa Azeite de oliva extra virgem
- q.b. Alecrim
- 2 dentes Alho
Preparação dos Rolinhos de lombo de porco
Pegue a carne moída mista e a mortadela cortada em pedaços pequenos, misture bem com o alho esmagado ou em pó e um pouco de sal.
Pegue as fatias de lombo e coloque um pouco da mistura de carne moída dentro delas, feche a fatia sobre si mesma enrolando um pouco, se quiser, pode selar melhor com palitos de dente.
Pegue uma panela, coloque um pouco de azeite de oliva extra virgem e aqueça, depois coloque os rolinhos e uma pitada de alecrim, cozinhe lentamente por pelo menos 20 minutos, virando-os de vez em quando.
