As chiacchiere de massa folhada na fritadeira a ar são a solução perfeita para quem quer um doce de Carnaval crocante e delicioso, mas sem amassar ou fritar em óleo! Graças a esta receita esperta, você poderá prepará-las em poucos minutos com a massa folhada já pronta, obtendo um resultado leve, dourado e irresistível.
Crocantes e fragrantes, essas chiacchiere são feitas em apenas 10 minutos na fritadeira a ar, sem necessidade de forno ou longas esperas. A decoração com Nutella e confeitos coloridos as tornam ainda mais deliciosas, perfeitas para servir em festas ou como um doce rápido para um lanche saboroso.
Se você está com vontade de chiacchiere, mas não quer amassar e fritar, esta versão com massa folhada é a alternativa perfeita: fácil, rápida e de sucesso garantido!
Siga a receita passo a passo e descubra como preparar as chiacchiere espertas na fritadeira a ar, crocantes por fora e deliciosamente recheadas por dentro!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8 chiacchiere (aproximadamente)
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes para as chiacchiere de massa folhada na fritadeira a ar:
- 1 rolo massa folhada retangular
- a gosto nutella
- a gosto confeitos coloridos
- a gosto açúcar de confeiteiro
Ferramentas para as chiacchiere de massa folhada na fritadeira a ar:
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Rolo de corte
- 1 Saco de confeitar
Passos para a preparação e o cozimento das chiacchiere de massa folhada na fritadeira a ar:
Desenrole a massa folhada em uma superfície de trabalho, depois com um rolo de corte dentado ou uma faca afiada corte retângulos ou tiras longas, dando-lhes uma forma semelhante às clássicas chiacchiere.
Para as chiacchiere retangulares, faça cortes centrais clássicos das chiacchiere.
Coloque as chiacchiere no cesto da fritadeira a ar, serão necessárias várias rodadas de cozimento, se utilizar papel manteiga perfurado, a meio do cozimento deve girá-las, se colocá-las diretamente na grade, não precisa girá-las pois o cozimento será uniforme (procedimento testado pessoalmente).
Cozinhe a 180º por cerca de dez minutos, devem ficar fofas e bem douradas.
Uma vez cozidas, deixe esfriar, você pode decorá-las como fizemos para deixá-las mais deliciosas e carnavalescas, ou pode polvilhar apenas com bastante açúcar de confeiteiro.
Se decorá-las como fizemos, coloque 2/3 colheres de sopa de Nutella em um saco de confeitar com um bico liso ou simplesmente cortando a ponta para criar tiras suaves e uniformes.
Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro, decore com a Nutella criando linhas onduladas ou em zig-zag, espalhe sobre a Nutella confeitos de açúcar coloridos que aderem perfeitamente ao chocolate, dando um toque de alegria e tornando-as perfeitas para o Carnaval.
Esta decoração é super simples de fazer e transforma as chiacchiere de massa folhada na fritadeira a ar em um doce festivo 🎉😊
FAQ (Perguntas e Respostas)
Não tenho confeitos coloridos, como posso decorá-las?
com granulado de avelã, amêndoas ou pistache.
Meus filhos acabaram com a Nutella, o que posso usar como alternativa?
creme de pistache, creme de avelã branco, também ótimas com manteiga de amendoim ou creme de confeiteiro (ótimas decoradas com frutas).
É possível fazê-las super crocantes?
certamente, basta afinar ainda mais a massa folhada com um rolo, depois polvilhe açúcar cristal e faça-o aderir à massa com o rolo, coloque na fritadeira a ar e depois continue conforme a receita, assim ficarão super crocantes.
