Procurando por um acompanhamento simples e rápido de preparar? O espinafre na frigideira é perfeito para você. Um fio de azeite de oliva extravirgem, um dente de alho e uma pitada de sal são suficientes para realçar o sabor único do espinafre.
Depois de cozido, além de ser um ótimo acompanhamento, pode ser usado para temperar um bom prato de massa ou como recheio para o rústico com espinafre.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Outono, Inverno
Ingredientes
- 1.2 kg espinafre
- 1 dente alho
- a gosto azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal
Preparação do espinafre na frigideira
Para preparar este delicioso acompanhamento, primeiro lave bem as folhas de espinafre.
Em uma frigideira grande, adicione 4 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem, corte o dente de alho ao meio e remova o miolo. Cozinhe em fogo baixo para dourar o alho, em seguida, adicione o espinafre lavado anteriormente e cubra com uma tampa.
Cozinhe o espinafre em fogo médio por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, retire a tampa, adicione sal a gosto, misture e continue cozinhando em fogo médio por mais 5 minutos, ou até que o espinafre esteja cozido.
Conservação do espinafre na frigideira
O espinafre pode ser conservado na geladeira por até 3 dias. Antes de consumir, aqueça rapidamente na frigideira.
