Palitos de massa folhada, o finger food perfeito para a mesa de festas. São ideais também para o menu de almoço de Natal, esses saborosos palitos lembram os rolinhos de massa folhada com Philadelphia e bacon, mas nesta versão têm a forma clássica de bengala natalina. Proponho duas versões, uma com tomate e mussarela e outra com pesto.
Se você gosta de receitas com massa folhada pronta, pode dar uma olhada nas 40 receitas com massa folhada. Os palitos de massa folhada podem ser preparados com antecedência e armazenados na geladeira até o momento de assar, que pode ser feito tanto no forno quanto na fritadeira a ar.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
- Potência 429,55 (Kcal)
- Instrumentos 28,57 (g) dos quais açúcares 0,71 (g)
- Proteínas 10,07 (g)
- Gordura 30,62 (g) dos quais saturados 6,42 (g)dos quais insaturados 21,53 (g)
- Fibras 1,13 (g)
- Sódio 301,04 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 65 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada (retangular)
- 30 q.b. concentrado de tomate
- 200 g mussarela (ralada)
- q.b. orégano seco
- 50 g pesto
- 50 g stracchino
Passos
Primeiro, desenrole o primeiro rolo de massa folhada, em seguida, espalhe o concentrado de tomate.
Tempere com orégano e a mussarela ralada.
Depois, dobre a massa ao meio sobre si mesma, então divida em tiras de aproximadamente 4 cm de largura.
Enrole em espiral todas as tiras de massa e, por fim, dê-lhes a forma típica de bengala de Natal.
Pegue o segundo rolo de massa folhada e recheie com o stracchino misturado com duas colheres de sopa de pesto.
Dobre e dê a forma dos anteriores.
Pincele a superfície com leite e asse no forno em modo ventilado a 190°C por cerca de 12 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Armazenamento dos palitos de massa folhada
Você pode armazenar os palitos à temperatura ambiente cobertos com filme plástico até o dia seguinte. Naturalmente, a massa folhada pode ser recheada pela manhã e armazenada na geladeira até o momento de assar.
