Frittata de Cogumelos e Alho-Poró na Airfryer, uma receita rápida, leve e saborosa, perfeita para almoço ou jantar. Macia por dentro, dourada por fora, pronta em 20 minutos!
A frittata de cogumelos e alho-poró na airfryer é uma solução prática e rápida para quem procura um prato gostoso sem abrir mão da leveza. Graças à airfryer, esta frittata fica macia por dentro e dourada por fora, com pouquíssimo óleo, tornando-a ideal até para quem deseja uma refeição mais saudável sem sacrificar o sabor.
Com ingredientes simples como ovos frescos, alho-poró, cogumelos champignon e uma pitada de pecorino romano, esta receita é perfeita tanto para um almoço rápido quanto para um jantar delicioso. A adição de um pouco de leite deixa a frittata ainda mais fofa.
Esta receita é ideal para quem ama soluções rápidas, mas nutritivas, porque permite obter um prato completo sem acender forno ou panela, reduzindo as gorduras e simplificando a limpeza. Perfeita também como receita para almoço ou jantar de última hora, ou para preparar porções para levar ao trabalho ou à escola.
Simples, versátil e saborosa, esta frittata de cogumelos e alho-poró na airfryer certamente se tornará um dos seus pratos favoritos quando você quiser uma refeição rápida, leve e cheia de sabor.
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se você tiver outras dúvidas ou curiosidades, escreva um comentário ou utilize o formulário de contato que você encontra no final da página.
Outras receitas que podem te agradar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 158,58 (Kcal)
- Instrumentos 2,57 (g) dos quais açúcares 0,97 (g)
- Proteínas 11,67 (g)
- Gordura 11,54 (g) dos quais saturados 4,77 (g)dos quais insaturados 3,71 (g)
- Fibras 0,41 (g)
- Sódio 607,82 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes da Frittata de Cogumelos e Alho-Poró na Airfryer, Perfeita para Qualquer Refeição
- 6 ovos
- 2 colheres de sopa leite
- 30 g pecorino romano
- Meio alho-poró
- 10 cogumelos champignon (cremini)
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- Airfryer
- Forma de torta
- Tigela
- Batedor
Receita da Frittata de Cogumelos e Alho-Poró na Airfryer
Comece a preparar a frittata de cogumelos e alho-poró na airfryer limpando meio alho-poró.
Remova as folhas mais externas, depois divida-o ao meio no sentido do comprimento.
Por fim, corte-o em rodelas finas.
Limpe os cogumelos com um pano úmido e remova as partes mais sujas.
Corte-os em fatias.
Bata os ovos com o leite.
Adicione sal, pimenta preta e pecorino romano ralado.
Misture novamente para integrar todos os ingredientes.
Preaqueça a airfryer a 180°C.
Coloque cogumelos e alho-poró em uma forma coberta com papel manteiga de 20 cm.
Tempere com óleo e sal.
Cozinhe por 5 minutos.
Recupere os vegetais e adicione os ovos.
Com uma espátula ou colher, distribua cogumelos e alho-poró de maneira uniforme.
Cozinhe a frittata de cogumelos e alho-poró na airfryer sempre a 180°C por 15 minutos.
Sirva imediatamente.
Frittata de Cogumelos e Alho-Poró na Airfryer, Perfeita para Qualquer Refeição
A frittata de cogumelos e alho-poró na airfryer mantém todo o sabor dos cogumelos e a delicadeza do alho-poró, com uma textura macia e uniforme. Graças ao cozimento na airfryer, o prato permanece leve, dourado sem excessos de óleo e fácil de digerir. Pode ser apreciada tanto quente quanto em temperatura ambiente, tornando-se uma ótima solução também para refeições rápidas ou para quem prefere preparações práticas sem abrir mão do sabor. A combinação de ingredientes simples e naturais torna esta frittata um exemplo de receita equilibrada, adequada para diferentes momentos do dia e facilmente adaptável a várias combinações.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar a frittata de cogumelos e alho-poró sem airfryer?
Sim, a receita pode ser adaptada também para o forno tradicional ou para a frigideira antiaderente. No forno, asse a 180°C por cerca de 25-30 minutos, enquanto na frigideira, cozinhe coberta em fogo médio-baixo até dourar.
Posso substituir o pecorino romano por outro queijo?
Claro! Você pode usar parmesão, grana padano ou queijos macios como scamorza ou mussarela, dependendo do gosto e da consistência desejada.
A frittata pode ser preparada com antecedência?
Sim, pode ser preparada até o dia anterior e armazenada na geladeira por até 24 horas. Deve ser aquecida levemente antes de servir para manter a maciez e o sabor.
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