Bolo Só de Maçã é um doce macio e úmido, fácil e rápido de preparar.
Amo o outono e o inverno principalmente porque posso saborear bolos de maçã, no meu blog você encontra uma infinidade de receitas dedicadas a esta maravilhosa fruta.
Entre as minhas favoritas estão o bolo de maçã maravilhoso e o bolo de maçã com amaretti e chocolate. Se você gosta de doces diferentes, recomendo experimentar o bolo de maçã grego, feito com massa folhada. A receita de hoje é muito simples e é feita com os ingredientes clássicos: ovos, açúcar, manteiga e farinha. É leve e perfumado, perfeito para o café da manhã ou lanche do dia a dia. Não perca tempo e experimente.
Outras sobremesas interessantes, perfeitas para o outono:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 124,15 (Kcal)
- Instrumentos 20,15 (g) dos quais açúcares 13,55 (g)
- Proteínas 3,07 (g)
- Gordura 3,68 (g) dos quais saturados 2,13 (g)dos quais insaturados 1,50 (g)
- Fibras 1,83 (g)
- Sódio 67,33 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 6 maçãs
- 2 ovos
- 50 g açúcar
- 100 ml leite
- 70 g farinha 00
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- a gosto limão
- 20 g manteiga (derretida)
- 1 pitada sal
Como fazer o bolo só de maçã
Primeiro, descasque as maçãs e corte-as em fatias finíssimas.
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, a canela e as raspas de limão com um mixer até ficarem espumosos.
Adicione a manteiga derretida, o leite, a farinha e o fermento até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione as frutas cortadas previamente, misturando delicadamente para não quebrar as maçãs.
Coloque tudo em uma forma de 18-20 cm coberta com papel manteiga.
Asse a 180°C por cerca de 45 minutos. Abra o forno rapidamente, cubra a superfície com papel alumínio e continue assando por mais 10-15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Conservação e dicas para o bolo só de maçã
Este bolo de armário se mantém em uma campana para doces por até 3 dias. Você também pode guardá-lo na geladeira coberto com filme plástico. Sempre faça o teste do palito: se o palito sair seco, significa que o bolo está assado.
