A torta scendiletto é uma receita rapidíssima que se prepara com a massa folhada já pronta! Leia também 40 receitas com a massa folhada fáceis e rápidas e a torta de massa folhada com Nutella e também A torta da vovó com a massa folhada. A torta scendiletto é um doce toscano simples, mas muito saboroso graças ao creme de confeiteiro perfumado. A sobremesa é principalmente formada por duas texturas diferentes: a crocância da massa folhada e a maciez do creme. As origens do nome podem vir dos tapetes macios que se encontram aos pés da cama, chamados justamente de scendiletto. A sobremesa aceita muitas variações, por exemplo, você pode adicionar cerejas em calda ao creme, ou pode adicionar gotas de chocolate ou substituir o creme clássico pelo de pistache. No verão, você pode até colocar frutas frescas. Ah, quase me esqueci de dizer que se você quiser outras receitas como essa ou é apaixonado por culinária como eu, deve me seguir nas minhas páginas do Facebook e Instagram

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 6 Pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

518,68 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 518,68 (Kcal)
Instrumentos 59,94 (g) dos quais açúcares 25,31 (g)
Proteínas 7,97 (g)
Gordura 28,31 (g) dos quais saturados 5,26 (g)dos quais insaturados 21,69 (g)
Fibras 1,15 (g)
Sódio 169,36 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 160 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

2 rolos massa folhada (retangular)
400 ml leite
120 g açúcar
40 g farinha 00
4 gemas
q.b. açúcar cristal
q.b. açúcar de confeiteiro com baunilha (para decorar)

Como fazer a torta scendiletto

Bata em uma tigela as gemas com o açúcar e o aroma de baunilha. Adicione a farinha e depois o leite quente.
Então transfira para o fogo e mexa com um batedor até engrossar, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
Desenrole a massa folhada e fure-a com os dentes do garfo e em seguida polvilhe a superfície com o açúcar cristal. Asse a 180°C por 15-20 minutos.
Recheie a massa folhada com o creme de confeiteiro.
Então pegue o segundo rolo, coloque sobre o bolo e com o garfo fure-o e polvilhe com açúcar cristal.
Asse em forno estático a 190°C por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.