Bolo de abóbora e chocolate, uma variante do clássico bolo de marmelada, há algum tempo surpreendi vocês com o bolo de chocolate e creme que vocês adoraram, junto com o bolo de café. A abóbora é o ingrediente principal da estação, então por que não preparar deliciosos docinhos como os muffins de abóbora com gotas de chocolate?
Os ingredientes são simples: ovos, açúcar e farinha. A verdadeira joia são as gotas de chocolate que os tornam saborosos e especiais.
E se você ama doces macios, não pode perder a receita de hoje, o bolo de abóbora e chocolate. É perfeito para o café da manhã e lanche, para saborear com uma bela xícara de chá ou café, macio e delicioso, tenho certeza que conquistará você na primeira mordida, salve a receita agora mesmo. Se quiser ficar sempre atualizado sobre as últimas novidades, siga-me nas minhas redes sociais Facebook e Instagram e no meu canal YouTube.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Outono, Inverno
- Potência 311,91 (Kcal)
- Instrumentos 44,74 (g) dos quais açúcares 22,06 (g)
- Proteínas 5,56 (g)
- Gordura 13,69 (g) dos quais saturados 2,47 (g)dos quais insaturados 8,91 (g)
- Fibras 0,75 (g)
- Sódio 21,38 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g abóbora (limpa)
- 3 ovos
- 200 g açúcar
- 350 g farinha 00
- 120 ml óleo de sementes
- 100 g gotas de chocolate (+ para decorar)
- 1 pacote fermento em pó para bolos
Ferramentas para fazer o bolo de abóbora e chocolate
- 1 Forma
- 1 Espátula
Como fazer o bolo de abóbora e chocolate
Corte a abóbora em pedaços e triture-a. Em seguida, bata no liquidificador e reserve.
Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e o aroma: preparado com casca de laranja, limão e 1 colher de chá de mel.
Incorpore a farinha, o fermento e a abóbora ralada, misture novamente até obter uma mistura bem homogênea.
Por último, adicione as gotas de chocolate, com uma espátula misture de baixo para cima.
Transfira a massa para uma forma de bolo untada e enfarinhada
Adicione uma pitada de gotas de chocolate e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
Conservação e dicas para o bolo de abóbora e chocolate
Você pode conservar o bolo de abóbora e chocolate embaixo de uma cúpula para doces por até 3 dias. Se não gostar das gotas de chocolate, pode deixá-las de lado.
