O rolo de massa folhada na fritadeira sem óleo recheado com provolone e presunto cozido é uma verdadeira delícia que combina simplicidade e sabor em cada mordida. Crocante por fora e macio por dentro, este prato é facilmente preparado na fritadeira sem óleo, que proporciona um dourado perfeito sem necessidade de óleo. Ideal como aperitivo, entrada ou prato principal, conquista com seu aroma convidativo e a combinação irresistível de sabores. O provolone derrete delicadamente envolvendo o presunto cozido, enquanto a massa folhada cresce e adquire um belo tom dourado. Uma receita rápida, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 100 g presunto cozido
- 100 g provolone (em fatias)
- q.b. ovo (para pincelar)
Ferramentas
- 1 Fritadeira sem óleo
Passos
Para preparar o rolo de massa folhada na fritadeira sem óleo, comece desenrolando o rolo de massa folhada, deixando-a diretamente sobre o seu papel manteiga.
Pegue as fatias de presunto cozido e disponha-as ao longo da superfície do rolo e adicione as fatias de provolone (como alternativa, você pode usar fatias de galbanone). Agora, com a ajuda do papel manteiga, comece a enrolar a massa folhada e no final pressione levemente as duas extremidades.
Coloque o rolo de massa folhada dentro do cesto da sua fritadeira sem óleo com o papel manteiga e, com a ajuda de um pincel, pincele a superfície com o ovo batido.
Cozinhe o rolo de massa folhada a 185° por 20/25 minutos, após metade do tempo remova o papel manteiga e continue a cozinhar. Se a superfície do rolo estiver excessivamente dourada, recomendo virá-lo.
E aqui está um delicioso rolo de massa folhada recheado com presunto cozido e provolone.
Conservação
O rolo de massa folhada na fritadeira sem óleo pode ser conservado na geladeira por 2-3 dias em um recipiente hermético. Antes de consumi-lo, recomendo aquecê-lo por alguns minutos.
Se você não gosta do sabor do presunto cozido, pode substituí-lo por presunto cru ou speck.
