Farofa com creme de limão perfumada.
Receita tradicional e também Bimby.
Uma verdadeira delícia este bolo de sabor fresco e aroma inebriante.
Fácil de fazer e econômica, ideal tanto para o café da manhã, ou um chá ou o lanche.
Além das indicações para uma receita dietética, você também encontrará opções para uma receita não dietética.

Estas receitas foram pensadas para você:

Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 20 Minutos
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

452,90 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 452,90 (Kcal)
Instrumentos 52,33 (g) dos quais açúcares 4,29 (g)
Proteínas 13,50 (g)
Gordura 26,02 (g) dos quais saturados 6,00 (g)dos quais insaturados 19,47 (g)
Fibras 4,51 (g)
Sódio 60,47 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 166 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Tome nota

15 g stevia (ou 60 de açúcar ou 70 eritritol)
450 g leite
2 ovos
60 g farinha de aveia (Maizena ou amido de tapioca)
1 saquinho vanilina
1 ovo
100 ml óleo de sementes (ou 100 gr de manteiga)
15 g stevia (ou 60 de açúcar ou de eritritol)
300 g farinha de aveia (Ou fiber ou 00)
1 saquinho fermento químico em pó
1 casca de limão (ralada)

Ferramentas

o que precisamos para fazer o

Tigela
Forma – de abertura lateral de 24 cm
Ralador
Papel manteiga
Batedor elétrico

Preparação: Farofa com creme de limão perfumada

Preliminares para ambas as versões tradicional e Bimby:

Retire a manteiga da geladeira para que fique macia como uma pomada (se você usar manteiga).
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe a forma ou forre com papel manteiga com fundo removível de 24 cm
Em uma panela, aqueça o leite com a baunilha e a casca de 1 limão
Enquanto isso, em separado, com as batedeiras de um batedor ou de uma batedeira, bata as gemas e o adoçante/açúcar até obter uma mistura fofa e espumosa. Em seguida, adicione a farinha de aveia/tapioca/ou maizena (dependendo da escolha nutricional) e bata novamente.
Quando o leite começar a ferver aos poucos, adicione a mistura de ovos, mexa delicadamente e espere até aparecerem as primeiras bolhas na superfície.
Neste ponto, retire a panela do fogo e mexa rapidamente com um batedor. O creme se tornará espesso imediatamente.
Transfira para uma travessa larga e rasa, cubra com filme plástico em contato direto e deixe esfriar.
Em uma tigela grande, coloque a farinha escolhida, o óleo, o ovo, o fermento e o adoçante, e misture evitando compactar a massa que deve ficar quebradiça.
Para fazer isso, você deve juntar a massa entre as mãos e esfregá-las uma contra a outra.
Transfira 2/3 das migalhas para o fundo da forma, distribuindo-as uniformemente sem pressionar.
Distribua o creme de limão no fundo do bolo às colheradas, sem pressionar, pois com o calor ele se espalhará sozinho, depois cubra com as migalhas restantes.
Asse em forno pré-aquecido por 30 ou 35 minutos (180°C). Deixe a farofa esfriar antes de desenformar.
Aqui está pronta a Farofa com creme de limão perfumada.
ótima para todas as idades
O creme de limão:
Coloque no copo a casca de um limão
o adoçante/açúcar, 15 seg. vel.10
Adicione o leite, os ovos, a baunilha, a farinha de aveia/tapioca/ou maizena, e cozinhe por 8 min. 90° vel 4.
Deixe esfriar coberto com filme plástico em contato
Transfira 2/3 das migalhas para o fundo da forma, distribuindo-as uniformemente sem pressionar.
Distribua o creme de limão no fundo do bolo às colheradas, sem pressionar, pois com o calor ele se espalhará sozinho, depois cubra com as migalhas restantes.
Asse em forno pré-aquecido por 30 ou 35 minutos (180°C). Deixe a farofa esfriar antes de desenformar.
A Farofa com creme de limão perfumada está pronta para ser saboreada