Minha árvore de Natal com passas e maçãs, perfumada com laranjas da Sicília, e com a crocância das nozes. Deliciosa, sem gorduras, e aliviada pelo iogurte grego, que, quem me conhece sabe que com isso substituo a parte gordurosa nos doces tipo manteiga.
Assim, além de cuidar da linha, também cuidamos do colesterol.
Você encontrará o procedimento de massa tanto tradicional quanto com o Bimby.

Pensei para você:

Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 12
Métodos de cozimento: Forno elétrico
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera, Natal

29,90 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 29,90 (Kcal)
Instrumentos 5,00 (g) dos quais açúcares 2,70 (g)
Proteínas 0,78 (g)
Gordura 0,78 (g) dos quais saturados 0,13 (g)dos quais insaturados 0,09 (g)
Fibras 0,18 (g)
Sódio 3,11 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 12 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes Minha árvore de Natal com passas e maçãs

300 g maçãs (pesadas já descascadas)
150 g iogurte grego 0% de gordura
20 g azeite de oliva extravirgem
1 pacote vanilina
3 ovos
150 g açúcar (ou 40 de stevia ou 150 de eritritol)
300 g farinha 00 (ou integral ou Fiberpasta)
50 g gotas de chocolate
2 colheres sucos de laranja
1 pacote fermento químico em pó (para doces)
50 g nozes (pesadas já descascadas)
60 g passas
50 g limoncello

Minha árvore de Natal com passas e maçãs

Ferramentas Minha árvore de Natal com passas e maçãs

2 Tigelinhas
1 Tigela eu misturo com Bimby
Molde em forma de árvore de Natal de 1 kg
Forno

Preparação: minha árvore de Natal com passas e maçãs

Preparação de todos os ingredientes para ambas as execuções.

Pré-aqueça o forno a 180° modo ventilado.
Deixe as passas de molho 30 minutos antes de usá-las.
Descasque as maçãs e corte em cubos, regue com o suco das laranjas e o limoncello. Misture.
Peneire a farinha com o fermento em pó e a vanilina. Quebre as nozes e pique com faca, grosseiramente.
Após o tempo de molho das passas, escorra e misture com o iogurte grego e o azeite de oliva.
Após preparar todos os ingredientes, em uma tigela bem grande, bata os ovos com o açúcar ou o adoçante de sua escolha.
Quando estiverem batidos, adicione a farinha lentamente, e quando a mistura estiver lisa e homogênea adicione..
as passas com o iogurte e o óleo e..
as maçãs e as nozes picadas, misture e..
Despeje a mistura na forma de árvore, cubra com as gotas de chocolate e..
Asse por cerca de 55 minutos. Faça o teste do palito no centro para ver se está assado.
Ao terminar o cozimento, deixe esfriar no forno com a porta aberta.
Sirva à mesa assim que esfriar. Aqui está Minha árvore de Natal com passas e maçãs, perfumada com laranjas da Sicília, preparada de maneira tradicional.
Insira a borboleta e bata as claras em neve, por 3 min. vel 3.
Adicione as gemas uma a uma e depois o açúcar ou adoçante através do orifício ainda com a borboleta em 2 min. a vel 3.
Remova a borboleta e continue em vel 4 por 3 min, enquanto através do orifício adicione a farinha peneirada com o restante dos pós
Adicione agora no copo as maçãs com todo o seu suco, as nozes, as passas com o iogurte e insira o anti-horário e misture por 3 min. vel 2
Transfira a mistura para a forma de árvore, cubra com as gotas de chocolate.
Asse por cerca de 55 minutos. Faça o teste do palito no centro para ver se está assado.
Ao terminar o cozimento, deixe esfriar no forno com a porta aberta.
Sirva à mesa assim que esfriar.
Aqui está Minha árvore de Natal com passas e maçãs, perfumada com laranjas da Sicília, preparada com o Bimby.