Nhoques com camarões e folhas de nabo.
Prato completo por excelência, carboidratos das folhas verdes e proteínas do mar. O que pode ser mais saudável?
Além disso, você impressionará seus convidados com a delicadeza dos camarões, acompanhados pelo sabor forte das folhas de nabo. Tudo em uma combinação de sabores que irá surpreender.

Pensado para você:

Custo: Médio
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 2
Métodos de cozimento: Fogo baixo, Fervura
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera

479,29 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 479,29 (Kcal)
Instrumentos 31,00 (g) dos quais açúcares 5,55 (g)
Proteínas 29,53 (g)
Gordura 27,07 (g) dos quais saturados 9,71 (g)dos quais insaturados 3,84 (g)
Fibras 3,82 (g)
Sódio 687,17 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 400 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

vamos às compras

300 g folhas de nabo (já pesadas e limpas)
300 g camarões (já pesados e descascados)
2 dentes alho
30 g azeite de oliva extravirgem
250 g nhoques de batata
30 g parmigiano Reggiano DOP (ralado)

Nhoques com camarões e folhas de nabo

Ferramentas

veja o que precisamos

Panela
Escorredor
Frigideira

Preparação dos Nhoques com camarões e folhas de nabo

Comece pelos nhoques: se você quiser prepará-los, é muito fácil, basta seguir este link que explicará como fazer, clique
Comece pelos vegetais: escolha as folhas mais tenras e os brotos. Lave várias vezes e depois…
Coloque uma panela com água para ferver, assim que começar a ferver, adicione uma pitada de sal e coloque as folhas de nabo.
Deixe cozinhar por 15 minutos, e enquanto isso, prossiga com a receita.
Descasque os camarões.
Remova o fio preto do intestino.
Corte-os em pedaços de 1 cm.
Depois do tempo de cozimento das folhas de nabo, adicione os nhoques, e assim que subirem à superfície, escorra imediatamente.
Agora, na frigideira, coloque o azeite extravirgem e o alho cortado em pedaços. Refogue por 1 minuto e depois…
Adicione os camarões crus, os nhoques com as folhas de nabo e bastante parmigiano ralado.
Eu uso as frigideiras da Tognana, agora para meus amigos do blog estão em oferta para quem compra por este link, clique
Misture por 1 minuto e depois sirva bem quente. Aqui estão prontos os Nhoques com camarões e folhas de nabo