Croissants de massa folhada salgados, um aperitivo fácil fácil e saboroso, ideal para servir em qualquer ocasião e muito rápido de fazer.
A massa folhada é um ingrediente muito versátil que uso sempre que quero impressionar, mas não tenho muito tempo para dedicar à cozinha.
E para preparar aperitivos, pessoalmente a acho muito adequada.
Em breve, tentarei fazer minha própria versão caseira, mas obviamente você pode comprar aquela pronta no mercado.
Para fazer os croissants, minha dica é usar a massa folhada redonda, ideal para dividir em fatias, como no meu caso.
Para a guarnição final, você pode usar tanto azeite extra virgem quanto ovo e sementes a gosto.
Aqui embaixo deixo algumas ideias fáceis de fazer com massa folhada para criar deliciosos aperitivos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16 peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (redonda)
- q.b. presunto cozido (aproximadamente 4 fatias)
- q.b. muçarela (cerca de 100 g, escorrida)
- q.b. azeite extra virgem (para pincelar)
- q.b. sementes de linhaça
Ferramentas
- 1 Cortador
- 1 Assadeira
- 1 Peneira
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Assadeira de forno
- Papel manteiga
Passos
Para fazer os Croissants de massa folhada salgados, primeiro corte uma muçarela em cubinhos pequenos e deixe escorrer em uma peneira ou escorredor pequeno.
Abra o rolo de massa folhada sobre uma base e corte em 16 fatias, dividindo primeiro ao meio o círculo e depois subdividindo ainda mais.
Em cada fatia, coloque primeiro um pedaço de presunto cozido, depois o cubinho de muçarela.
Por fim, após rechear todas as fatias, enrole-as para formar os croissantzinhos.
Coloque-os em uma assadeira com papel manteiga, distribua um pouco de azeite na superfície e, por fim, decore com as sementes de linhaça.
Asse no forno quente ventilado a 200° por 25 minutos.
Deixe esfriar antes de servir.
Divirta-se recheando os croissants como preferir. Você pode prepará-los com antecedência e armazená-los por 24 horas em uma caixa hermeticamente fechada.
