Eu sei que vocês também amam abóbora, então pensei em vocês e preparei a abóbora assada com pistache, uma delícia única.
A abóbora combinada com pistache, com dentes de alho inteiros, sálvia e alecrim é muito simples e cheia de sabor, você pode acompanhar qualquer prato principal ou comê-la simplesmente com uma boa ricota assada e verá que você terá sucesso garantido mesmo se tiver convidados em casa.
A abóbora assada com pistache é preparada em pouquíssimo tempo e é deliciosa mesmo morna, embora dê o melhor de si quente diretamente do forno.
Convenci você? Vamos juntos, logo após a foto, descobrir como se prepara, mas antes dê uma olhada nas outras receitas com abóbora que selecionei para você!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 151,58 (Kcal)
- Instrumentos 14,34 (g) dos quais açúcares 5,46 (g)
- Proteínas 3,47 (g)
- Gordura 10,57 (g) dos quais saturados 1,53 (g)dos quais insaturados 2,86 (g)
- Fibras 1,78 (g)
- Sódio 390,14 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 167 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes abóbora assada com pistache
- 700 g abóbora (peso sem resíduos)
- 3 dentes alho
- 3 ramos alecrim
- 2 ramos sálvia
- 3 pitadas sal
- 3 colheres azeite extravirgem
- 30 g pistache
Preparação abóbora assada com pistache
Para preparar a abóbora assada nós retiramos a casca, mas se quiser pode deixá-la.
Então corte a abóbora em fatias grossas de menos de 2 cm, elimine as sementes e os filamentos internos.
Preaqueça o forno a 200° em modo estático ou 170° em modo ventilado, coloque as fatias de abóbora na assadeira forrada com azeite.
Polvilhe a abóbora com sal, se desejar, pode também adicionar pimenta-do-reino e metade das especiarias grosseiramente picadas.
Adicione os dentes de alho inteiros esmagados com uma faca, as ervas restantes sem cortar e o pistache grosseiramente picado.
Regue com azeite de oliva extravirgem e asse a abóbora na prateleira do meio do forno por pelo menos 30 minutos.
Se quiser uma crosta dourada nos últimos 5 minutos, ligue o modo grill do forno, então retire e..
BOM APETITEDeixo para vocês minha PÁGINA NO FACEBOOK se quiserem ser atualizados todos os dias com minha nova receita, basta deixar um like.
Como conservar a abóbora assada com pistache
Você pode conservá-la na geladeira por 3 dias em um recipiente hermético.
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