Os espetinhos de abobrinha variações deliciosas estão em alta neste período, simples abobrinhas grelhadas enroladas com queijo e servidas com tomatinhos temperados com azeite e orégano ou a segunda versão, assadas no forno com bacon fresco e passadas na farinha de rosca para formar uma crosta dourada e crocante, duas versões rapidíssimas que são preparadas em apenas 10 minutos, pouco tempo no forno para a versão com bacon e apenas as abobrinhas grelhadas para a versão com queijo, transformam-se rapidamente em um aperitivo ou prato principal delicioso para servir talvez em um buffet com outras delícias feitas igualmente de forma rápida, você precisa experimentá-los para entender o quanto são bons.
Convenci você? Espero que sim, e se você prepará-los, aguardo suas fotos para colocá-las na minha página do Facebook no álbum seus pratos!!
Abaixo deixo outras receitas deliciosas com abobrinhas que você não pode perder e já vamos logo abaixo da foto descobrir como se preparam esses Espetinhos de abobrinha variações deliciosas!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes para os espetinhos de abobrinha
Para a versão fria
- 2 abobrinhas
- 150 g tomatinhos cereja
- 200 g queijo (Tipo Asiago ou para laticínios)
- 1 colher de chá orégano seco
- 3 pitadas sal
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- 2 abobrinhas
- 3 pitadas sal
- 2 pitadas pimenta
- 1 colher de chá orégano seco
- 500 g bacon fresco
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- 100 g farinha de rosca
Preparação
Prepare os espetinhos de abobrinha lavando e cortando as pontas das abobrinhas, então fatie-as em fatias finas com a mandolina ou uma faca de lâmina lisa bem afiada.
Grelhe as abobrinhas em uma chapa bem quente sem nenhuma gordura por poucos instantes de cada lado.
Corte os tomatinhos ao meio e o queijo em pedaços de aproximadamente 2 cm de lado.
Enrole o queijo com as abobrinhas grelhadas e insira-os em um palito de espetinho alternando com os tomatinhos.
Termine cada espetinho com um tomatinho inteiro.
Emulsione orégano e sal com o azeite e despeje abundantemente sobre os espetinhos uma vez colocados em um prato de servir.
Corte e fatie finamente as abobrinhas, tempere com sal, pimenta e orégano seco.
Em uma tábua, coloque as fatias de bacon fresco que você cortou no tamanho das abobrinhas, salgue e apimente.
Enrole sobre si mesmas as fatias de abobrinha e bacon e insira pelo menos 3 em cada espetinho.
Pincele com azeite e faça a farinha de rosca aderir bem em todos os lados.
Pré-aqueça o forno a 200° estático e cozinhe os espetinhos de abobrinha por 15 minutos inserindo-os em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Uma vez cozidos e dourados, pincele com orégano e azeite como você fez com os espetinhos com queijo.
Como conservar os espetinhos de abobrinha variações deliciosas
Você pode conservar os espetinhos de abobrinha na geladeira em um recipiente hermético por 2 dias.
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