Rolinhos de carne recheados.
Simples, rápidos, saborosos.
Os rolinhos de carne recheados têm um recheio diferente do comum, apetitoso e saboroso, rico e delicioso, feito com um purê delicado de batatas e speck, um prato perfeito para toda a família e para todas as ocasiões, que é preparado em pouco tempo. Experimente e você será conquistado no primeiro gosto 🙂
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 8 fatias peito de frango (ou vitela ou lombo de porco)
- 3 batatas grandes (já cozidas)
- 8 fatias speck
- 2 colheres queijo parmesão ralado
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- Meio copo vinho branco
Ferramentas
- 1 Amassador de batatas
- 1 Batedor de carne
- 1 Tábua de corte
- 1 Panela
- 1 Tampa
Passos
Com um batedor de carne, afine as fatias de carne.
Esmague as batatas com o utensílio apropriado ou com os dentes de um garfo e coloque-as em uma tigela.
Bata o ovo levemente e adicione-o às batatas, adicione também o queijo ralado e um fio de azeite e misture bem todos os ingredientes juntos com uma colher de pau, ajuste o sal e adicione uma pitada de pimenta, mexa tudo.O recheio está pronto.
Agora podemos preparar nossos rolinhos:
Divida a mistura de batatas em 8 partes e forme com cada uma, com as mãos ligeiramente oleadas, almôndegas alongadas.
Recheie as fatias de frango (ou da sua carne preferida) estendendo-as uma de cada vez sobre uma superfície, cubra com uma fatia de speck e coloque as batatas no centro, enrole a fatia de carne sobre si mesma formando os rolinhos e feche com um palito de madeira.
Repita o mesmo para todas as fatias de carne, recheie-as e forme os rolinhos.Cozimento:
Aqueça um fio de azeite em uma panela grande e adicione os rolinhos.
Doure-os de todos os lados em fogo médio, depois adicione o vinho branco e deixe evaporar.
Cubra com a tampa, abaixe o fogo ao mínimo e termine o cozimento.
Sirva imediatamente.
Os rolinhos de carne recheados estão prontos para serem degustados… Bom apetite!
Experimente todas as outras receitas com carne, você encontra todas CLICANDO AQUI.
CLIQUE AQUI PARA CURTIR A MINHA PÁGINA NO FACEBOOK, para você, todos os dias, muitas receitas.
INSCREVA-SE CLICANDO AQUI NO MEU GRUPO DO FACEBOOK.
CLICANDO AQUI VOCÊ PODE ME SEGUIR NO INSTAGRAM
CLICANDO AQUI VOCÊ PODE ME SEGUIR NO PINTEREST
ATIVE AS NOTIFICAÇÕES PUSH E MENSAGEIRO, VOCÊ RECEBERÁ TODOS OS DIAS AS MINHAS RECEITAS GRATUITAMENTE NO SEU SMARTPHONE.
E, se você preparar uma das minhas receitas, mande-me uma foto, eu a publicarei com prazer na minha página do Facebook.
PARA VOLTAR À HOME CLIQUE AQUI.
