Pandolce com nozes da vovó.
Simples, rústico, delicioso.
O Pandolce com nozes da vovó é um doce não muito doce, perfeito para o outono ou inverno, um doce rústico, perfumado e delicioso, muito simples de preparar e delicioso, uma receita antiga e genuína perfeita para qualquer ocasião e que vai te conquistar na primeira mordida 🙂
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 300 g farinha 00
- 120 g açúcar (eu usei açúcar mascavo)
- 130 ml óleo de milho
- 170 g nozes
- 1 sachê fermento para bolo
- Raspas de 1 limão orgânico
- 1 pitada sal
- a gosto açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Batedeira
- 1 Espátula
- 1 Forma
- 1 Forno
Passos
Unte bem uma forma retangular 30 x 20 cm.
Preaqueça o forno a 170°.Pique as nozes grosseiramente com uma faca.
Em uma batedeira ou com um batedor elétrico, bata os ovos com o açúcar, as raspas de limão e uma pitada de sal.
Peneire a farinha com o fermento.
Adicione o óleo aos ovos continuando a bater.
Desligue a batedeira e adicione a mistura de farinha aos poucos, misturando com uma espátula de baixo para cima, adicione também as nozes.
Despeje a massa obtida na forma untada.
Asse a 170° por cerca de 30 minutos, verifique a cozedura com um palito, se o pandolce ainda não estiver cozido, continue a cozedura por mais alguns minutos.
Retire o bolo assado do forno e deixe esfriar, uma vez frio coloque-o em uma bandeja e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Unte bem uma forma retangular 30 x 20 cm.
Preaqueça o forno a 170°.
Pique as nozes grosseiramente com uma faca.
Monte a borboleta no copo do processador, coloque os ovos, as raspas de limão, o açúcar e uma pitada de sal 1 min / velocidade 3.
Adicione o óleo 30 segundosvelocidade 3.
Remova a borboleta e adicione a farinha e o fermento 50 segundosvelocidade 6.Desligue o Bimby e, com uma espátula, adicione as nozes, misture até incorporá-las de forma homogênea na massa.
Despeje a massa obtida na forma untada.
Asse a 170° por cerca de 30 minutos, verifique a cozedura com um palito, se o pandolce ainda não estiver cozido, continue a cozedura por mais alguns minutos.
Retire o bolo assado do forno e deixe esfriar, uma vez frio coloque-o em uma bandeja e polvilhe com açúcar de confeiteiro.O pandolce com nozes da vovó está pronto para ser saboreado… Bom apetite!
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