Nhoque de grão-de-bico, são deliciosos nhoques fáceis de preparar e perfeitos para serem temperados de mil maneiras diferentes. Precisamos apenas de farinha de grão-de-bico, água e uma colher de azeite extravirgem e pronto!
Se você tem em casa farinha de grão-de-bico, em pouco tempo pode preparar nhoques fantásticos que salvarão seu jantar ou almoço.
Podemos também prepará-los no dia anterior e guardá-los na geladeira em uma bandeja bem espaçados, depois é só mergulhá-los em água salgada fervente e temperá-los a gosto.
Mas agora vamos para a cozinha e eu mostro como preparar os nhoques de grão-de-bico
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 300 g farinha de grão-de-bico
- 150 ml água
- 1 colher azeite extravirgem
- sal
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Rolo de Nhoque
Passos
Vamos começar a preparar os nhoques de grão-de-bico: pegue uma tigela e coloque a farinha de grão-de-bico, a água levemente morna, o azeite extravirgem e um pouco de sal.
Comece a amassar os ingredientes até obter uma massa homogênea e compacta.
Polvilhe uma superfície de trabalho com um pouco de farinha de grão-de-bico e transfira a massa para lá.
Corte pedaços da massa e forme rolinhos.
Com uma faca, corte em pedaços e, se desejar, faça as clássicas linhas com um rolo de nhoque
Seus nhoques de grão-de-bico estão prontos para serem cozidos
Bom apetite!!
Dicas da Marge
Como cozinhar os nhoques, como todos os tipos de nhoques, cerca de 5-6 minutos quando a água ferver
Os nhoques de grão-de-bico se conservam na geladeira por 1 dia bem cobertos com filme plástico
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