Castagnole com Nutella, super fofas e deliciosas, receita super simples!
Simples, rápidas, muito deliciosas.
Estas castagnole com Nutella são docinhos muito gostosos, fáceis de preparar e muito saborosos, pequenas delícias com um coração cremoso de Nutella que derretem na boca.
Experimente, são tão boas que desaparecerão num instante, na verdade, a única coisa negativa é que causam vício, você verá que serão devoradas 🙂
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 ovo grande
- 250 g ricota
- 1 copo pequeno rum
- 50 g açúcar
- 140 g farinha 00
- 6 g fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- quanto baste óleo de amendoim
- quanto baste açúcar
- quanto baste Nutella® (ou creme de avelã preferido)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Peneira
- 1 Saco de confeiteiro
Passos
Em uma tigela, peneire a ricota.
Adicione o ovo, o rum, o açúcar e a pitada de sal, misture com uma colher.
Adicione a farinha peneirada aos poucos, continuando a misturar.Adicione também o fermento peneirado à massa e misture até incorporá-lo e obter uma mistura lisa e homogênea.
Cubra com filme plástico e deixe descansar por 10 minutos na geladeira.
Aqueça bastante óleo em uma panela.
Quando o óleo estiver quente, pegue com uma colher uma pequena quantidade da mistura (como uma pequena noz) e deixe cair no óleo quente ajudando-se com outra colher.
Cozinhe os bolinhos em fogo médio-baixo, virando-os frequentemente até dourarem, deixe secar em papel toalha por um momento.
Role-os ainda quentes no açúcar cristal.Assim que todas as castagnole estiverem prontas, com a ajuda de um saco de confeiteiro com bico longo, recheie-as com Nutella (se a Nutella estiver muito dura, derreta-a um pouco em banho-maria) e vá colocando-as num prato.
Decore a superfície com Nutella e sirva.
Coloque a ricota no copo 20 seg./Vel 2.
Adicione o ovo, o rum, o açúcar e a pitada de sal 30 seg./Vel2.
Adicione a farinha e o fermento à massa 30 seg./Vel.3.
Desligue o Bimby e mexa bem com uma espátula.Cubra com filme plástico e deixe descansar por 10 minutos na geladeira.
Aqueça bastante óleo em uma panela.
Quando o óleo estiver quente, pegue com uma colher uma pequena quantidade da mistura (como uma pequena noz) e deixe cair no óleo quente ajudando-se com outra colher.
Cozinhe os bolinhos em fogo médio-baixo, virando-os frequentemente até dourarem, deixe secar em papel toalha por um momento.
Role-os ainda quentes no açúcar cristal.Assim que todas as castagnole estiverem prontas, com a ajuda de um saco de confeiteiro com bico longo, recheie-as com Nutella (se a Nutella estiver muito dura, derreta-a um pouco em banho-maria) e vá colocando-as num prato.
Decore a superfície com Nutella e sirva.
As Castagnole com Nutella estão prontas para serem degustadas… Bom doce!
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