Muffin de chocolate.
Simples, rápidos, super macios e deliciosos.
Os Muffin de chocolate são docinhos muito simples de preparar, rápidos e deliciosos; imagine um bolinho super macio com muitas gotas de chocolate dentro, uma delícia!
Experimente, são perfeitos para toda a família e farão a alegria dos adultos e principalmente das crianças 😊
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos grandes (em temperatura ambiente)
- 125 g iogurte natural (em temperatura ambiente)
- 220 g farinha 00
- 140 g açúcar (100 para uma versão menos doce)
- 50 g cacau em pó
- 110 ml óleo de milho
- 1 pacotinho fermento em pó (16 g)
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 150 g Gotas de chocolate
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
- Forminhas de papel
- 1 Forno
Passos
Na batedeira ou com batedores elétricos em uma tigela, bata os ovos com o açúcar.
Misture a farinha com o cacau e o fermento, todos peneirados.
Adicione ao composto de ovos o iogurte, a baunilha e o óleo e continue a misturar com uma espátula até deixar tudo homogêneo.Adicione ao composto líquido a mistura de farinha e misture rapidamente com uma espátula.
Adicione as gotas de chocolate e misture para incorporá-las à massa.Ligue o forno a 160° estático.
Coloque as forminhas de papel para muffin na assadeira do forno.
Com uma concha, despeje a mistura nas forminhas, deixando 1 cm e meio da borda.
Asse a 160° em forno pré-aquecido por cerca de 20 – 25 minutos, verifique o cozimento com um palito no centro, ele deve sair seco, neste ponto retire do forno e deixe esfriar.Os muffins de chocolate estão prontos para serem degustados.
Coloque no copo os ovos e o açúcar no copo 1 minuto/vel.3.
Adicione o iogurte e o óleo 40 seg./vel 3.
Em uma tigela, misture a farinha com o cacau e o fermento, todos peneirados.Adicione no copo com os ovos a mistura de farinha 30 seg/vel.3.
Desligue o Bimby e misture com uma espátula.
Adicione as gotas de chocolate e misture para incorporá-las à massa.
Ligue o forno a 160° estático.
Coloque as forminhas de papel para muffin na assadeira do forno.
Com uma concha, despeje a mistura nas forminhas, deixando 1 cm e meio da borda.
Asse a 160° em forno pré-aquecido por cerca de 20 – 25 minutos, verifique o cozimento com um palito no centro, ele deve sair seco, neste ponto retire do forno e deixe esfriar.
Os muffins de chocolate estão prontos para serem degustados. Bom apetite!
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Tags:américa laranja doce muffins de laranja muffons
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