Passos

• Primeiro, untamos uma forma de 26/28 cm chamada furbo (aquela para torta com as bordas onduladas e o fundo com uma borda elevada).

  Pique o chocolate, adicione a manteiga em pedaços e derreta tudo em banho-maria ou no micro-ondas (tenha cuidado para não queimá-lo), reserve.

  
  Ligue o forno a 170º.

  
  Na batedeira ou com as batedeiras elétricas bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até se tornar uma mistura volumosa e espumosa.

  
  Adicione o óleo, o leite e o aroma de baunilha à mistura de ovos pouco a pouco, sempre batendo com as batedeiras.

  Adicione também o chocolate com a manteiga que você derreteu e misture tudo com as batedeiras.

  
  Peneire a farinha com o fermento, misture os pós entre si, adicione a mistura pouco a pouco aos ovos.

  
  Despeje a massa obtida na forma untada e asse em forno pré-aquecido a 170º por cerca de 25 minutos, sempre verifique com um palito no centro a cozedura.

  
  Vire o bolo em um prato e deixe esfriar.

• Assim que a base estiver fria, podemos preparar a cobertura.

  
  Pique o chocolate.

  
  Coloque em uma panela no fogo baixo o creme de leite.

  
  Adicione o chocolate ao creme de leite, derreta tudo em fogo bem baixo, mexendo frequentemente, assim que a mistura estiver bem derretida, lisa e homogênea apague o fogo e deixe esfriar ligeiramente.

  
  Despeje a cobertura sobre o bolo no espaço deixado pela forma.

  
  Deixe descansar por pelo menos 1 hora em temperatura ambiente.

  
  O bolo Lindt está pronto para ser degustado.

  Decore a gosto e sirva.

  

• Derreta o chocolate.

  Coloque o chocolate picado no copo por 20seg.vel. 3.

  Adicione a manteiga em pedaços 50ºvel 1 5 minutos. Despeje em uma tigela e reserve.

  Unte uma forma de 26/28 cm chamada furbo (aquela para torta com as bordas onduladas e o fundo com uma borda elevada).

  
  Ligue o forno a 170º.

  
  Coloque os ovos, com uma pitada de sal e o açúcar no copo (não é necessário lavá-lo) 50 segundos/velocidade 5.

  
  Adicione a baunilha e o leite 30 seg/vel 2.

  Adicione o chocolate com a manteiga derretida anteriormente 20 segvel 3.

  Adicione também a farinha e o fermento 30 segundos/velocidade 5.

  Raspe, agrupando toda a massa no centro e trabalhe 20 segvel 2.

  
  Despeje a mistura na forma untada.

  
  Asse em forno pré-aquecido a 170º por cerca de 25 minutos, faça o teste do palito.

  
  Vire o bolo em um prato e deixe esfriar.

• Uma vez que a base está fria, prepare a cobertura.

  
  No copo limpo, coloque o creme de leite aqueça 4 minutos/70º/ velocidade 2.

  
  Adicione o chocolate picado 1 minuto/velocidade 4.

  
  Despeje a cobertura sobre o bolo no espaço deixado pela forma.

  
  Deixe descansar por pelo menos 1 hora em temperatura ambiente.

  Decore a gosto.

  

• O bolo Lindt está pronto para ser degustado…Bom apetite!

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