Bolo de maçã rápido, vai ao forno em apenas 10 minutos!
Bolo de maçã rápido.
Simples, perfumado, delicioso.
O bolo de maçã rápido é uma sobremesa muito simples e rápida de preparar, mistura-se em 5 minutos e consegue-se um bolo muito macio, úmido, perfumado e delicioso com a massa rica de muitas maçãs. Uma sobremesa perfeita para toda a família e que conquista todos na primeira mordida.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos grandes (em temperatura ambiente)
- 250 g farinha de trigo 00
- 170 g açúcar (120 para uma versão menos doce)
- 50 g amido de batata
- 100 ml óleo de milho
- raspas de casca de um limão não tratado
- suco de meio limão
- 2 colheres rum
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 sachê fermento em pó para bolos (16 g)
- 1 pitada sal
- 3 maçãs
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Tigela
- 1 Forma de anel
- 1 Espátula
- 1 Forno
Passos
Unte e enfarinhe uma forma de anel de 24 cm.
Descasque uma maçã e corte em cubos, coloque em uma tigela com o suco de limão.
Ligue o forno a 170º.
Peneire a farinha junto com o fermento e o amido de batata.
Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela e bata com a batedeira elétrica por 4 minutos na velocidade máxima (você também pode usar a batedeira planetária).Assim que eles estiverem bem batidos, adicione o óleo, a pitada de sal, as raspas de limão, o licor, a canela (você pode optar por não adicionar) e o leite, misture rapidamente com a batedeira elétrica até obter uma mistura homogênea.
Adicione a mistura de farinha e misture com a batedeira até obter uma mistura lisa e homogênea, retire a batedeira, adicione a maçã em cubos com o suco e misture com uma espátula.
Remova o miolo das outras 2 maçãs e corte em fatias de cerca de 3 mm de espessura.Despeje a mistura na forma, coloque as fatias de maçã na superfície afundando-as pela metade na massa, polvilhe com açúcar.
Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 40 minutos, verifique no centro a cozedura com um palito, deve ficar seco.Deixe esfriar e depois coloque o bolo de maçã rápido em uma bandeja.
Bom apetite!
Unte e enfarinhe uma forma de anel de 24 cm.
Descasque uma maçã e corte em cubos, coloque em uma tigela com o suco de limão.
Ligue o forno a 170º.
Peneire a farinha junto com o fermento e o amido de batata.
Coloque os ovos com o açúcar na tigela 30 seg. /Vel 3.Adicione a pitada de sal, o óleo, as raspas de limão, a canela e o licor (você pode optar por não adicionar) e o leite na tigela 30 seg/vel 3.
Use a espátula, adicione a mistura de farinha e o fermento 30/ seg/ vel 3. use a espátula, recolhendo a massa das bordas para o centro e trabalhe mais 30 seg /vel 3.
Desligue o Bimby e adicione a maçã em cubos com o suco e misture com uma espátula.
Remova o miolo das outras 2 maçãs e corte em fatias de cerca de 3 mm de espessura.Despeje a mistura na forma, coloque as fatias de maçã na superfície afundando-as pela metade na massa, polvilhe com açúcar.
Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 40 minutos, verifique no centro a cozedura com um palito, deve ficar seco.
Deixe esfriar e depois coloque o bolo de maçã rápido em uma bandeja.
O bolo de maçã rápido está pronto para ser apreciado… Bom apetite!
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