Bolo de abóbora e chocolate.
Simples, muito fofo, delicioso.
O bolo de abóbora e chocolate é uma sobremesa outonal muito deliciosa, muito simples e rápida de preparar que vai te conquistar com sua maciez. Uma sobremesa que é preparada em 10 minutos com a batedeira elétrica e com uma combinação vencedora: abóbora e chocolate perfumados com baunilha, experimente, é deliciosa e de uma maciez única, uma sobremesa perfeita para o café da manhã, lanche e para toda vez que você quiser se deliciar com um doce especial e saudável 🙂
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 50 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 ovos grandes (à temperatura ambiente)
- 250 g abóbora (pesada já limpa, à temperatura ambiente)
- 300 g farinha 00
- 180 g açúcar (130 para uma versão menos doce)
- 80 ml óleo de milho
- 15 g cacau em pó
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 saquinho fermento em pó para bolos (16 g)
- q.b. açúcar de confeiteiro (para polvilhar o bolo)
Ferramentas
- 1 Liquidificador
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Tigela
- 1 Espátula
- 1 Forma para bolo
- 1 Forno
Passos
Unte uma forma de bolo de 22 cm.
Corte a abóbora em cubos pequenos e triture até virar purê.
Peneire a farinha e o fermento juntos.
Pré-aqueça o forno estático a 170°.
Com a batedeira elétrica, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura volumosa e clara.Adicione a abóbora, a baunilha, a pitada de sal e a abóbora.
Adicione também o óleo e bata até ficar tudo homogêneo.
Adicione a mistura de farinha e fermento e misture até obter uma massa lisa.
Despeje 34 da massa na forma untada de 22 cm.
Na massa restante, adicione o cacau e 2 colheres de água, misture com uma espátula até ficar homogêneo.
Despeje a massa de cacau na forma sobre a massa simples e com um palito faça uma variação.
Coloque no forno.
Asse no forno quente a 170 graus, verifique com um palito a cozedura após cerca de 45 – 50 minutos, o bolo está pronto quando o palito sair seco.
Deixe esfriar um pouco, vire em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Unte uma forma de bolo de 22 cm.
Corte a abóbora em cubos pequenos.
Peneire a farinha e o fermento juntos.Coloque os cubos de abóbora no copo e triture por 15 segvel 4.
Espátula, junte toda a polpa das bordas ao centro e triture mais 10 seg./vel 6.
Adicione à abóbora os ovos com o açúcar, a pitada de sal e a baunilha 30 seg./vel 3.
Espátula, junte tudo ao centro e trabalhe mais 40 seg.vel 3.
Adicione o óleo 30 seg./vel. 3.
Adicione também a farinha com o fermento 30 seg./vel. 2, espátula e trabalhe mais 30 seg./vel.2.Despeje 3 4 da massa na forma untada de 22 cm.
Na massa restante, adicione o cacau e 2 colheres de água, misture com uma espátula até ficar homogêneo.
Despeje a massa de cacau na forma sobre a massa simples e com um palito faça uma variação.
Coloque no forno.
Asse no forno quente a 170 graus, verifique com um palito a cozedura após cerca de 45 – 50 minutos, o bolo está pronto quando o palito sair seco.
Deixe esfriar um pouco, vire em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro.O Bolo de Abóbora e Chocolate está pronto para ser degustado… Bom apetite!
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