Crepes com espinafre no liquidificador, uma receita fácil e rápida, inteiramente preparada no liquidificador, para fazer com poucos passos simples, perfeita para servir na Páscoa e em outras ocasiões, ideal para rechear.
Como já disse, esta receita é realmente fácil de fazer.
Basta colocar os ingredientes no copo do liquidificador ou em uma tigela e bater, obviamente misturando bem os ingredientes entre si.
Para o cozimento, proceda da mesma forma que as crepes tradicionais.
Aqui embaixo deixo algumas ideias para fazer várias e de diferentes sabores, doces e salgadas.
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 100 g espinafre
- 1 ovo
- 100 g farinha 00
- 15 g manteiga (mais para a crepeira)
- 120 ml leite
- q.b. sal fino
Ferramentas
- 1 Liquidificador
- 1 Crepeira
- 1 Concha
- 1 Tigela
- 1 Batedor de mão
Passos
Para fazer as Crepes com espinafre no liquidificador, primeiro derreta a manteiga no micro-ondas ou em uma panela em fogo bem baixo.
Deixe esfriar um pouco.
Coloque todos os ingredientes previstos na receita no liquidificador.
Bata até obter uma mistura homogênea e depois despeje em uma tigela e elimine eventuais grumos com um batedor de mão, se necessário.
Em uma crepeira de 20 cm, derreta um pouco de manteiga em fogo baixo.
Geralmente, coloco um pouco a cada três crepes para tornar o trabalho mais fácil.
Despeje uma concha não cheia de massa e gire a panelinha para espalhar bem.
Deixe a crepe engrossar e quando aparecerem as primeiras bolhas, vire-a e continue cozinhando por 30 segundos.
Continue até terminar a massa. Cubra e conserve na geladeira por até dois dias.
