Falso mel.
Cremoso, perfumado, delicioso.
Não tem mel?
Não gosta?
Muito caro?
Você é vegano?
Aqui está a alternativa para você! É bom como o mel 🍯 mas você não precisa ter uma colmeia em casa 🏠 para preparar 😄
O falso mel é a alternativa vegana para todos que querem preparar doces em que há mel mas não têm em casa, ou não usam porque são veganos.
O falso mel vai te conquistar, é uma alternativa ao mel que, exceto pelas propriedades benéficas e valores nutricionais, não tem nada a invejar ao verdadeiro mel. É cremoso como o mel, muito perfumado e seu sabor é delicioso, além de ser muito mais econômico e você pode prepará-lo sempre que precisar.
Perfeito para seus doces natalinos como os struffoli, as cartellate, etc… mas também é perfeito para adoçar chás e bebidas.
A receita é tanto tradicional no fogão, quanto para quem tem o Bimby.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g açúcar
- 250 g suco de laranja
- 50 g suco de limão
- 50 g suco de tangerina
Passos
Esprema os cítricos e filtre o suco.
Coloque o suco dos cítricos em uma panela, adicione o açúcar e misture.
Cubra com uma tampa e leve à fervura.
Assim que ferver, abaixe o fogo, coloque uma colher de pau por baixo para deixar o vapor sair, cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo inicialmente de vez em quando e depois frequentemente.
O falso mel está pronto quando atinge a consistência do mel.
Assim que estiver pronto, coloque em 2 potes previamente esterilizados e deixe esfriar em temperatura ambiente. Recomendo derramar lentamente no pote porque está muito quente e o pote pode quebrar.
Assim que esfriar, se não for usado imediatamente, deve ser guardado em um armário escuro e dura até 6 meses.
Esprema os cítricos e filtre o suco.
Coloque no copo do Bimby o açúcar e o suco dos cítricos.
Ative 25 minutosVelocidade 3Temperatura Varoma.
Assim que estiver pronto, coloque em 2 potes previamente esterilizados e deixe esfriar em temperatura ambiente. Recomendo derramar lentamente no pote porque está muito quente e o pote pode quebrar.
Assim que esfriar, se não for usado imediatamente, deve ser guardado em um armário escuro e dura até 6 meses.
Deve ser feito antes de começar a preparação.
Lave 2 potes com suas respectivas tampas, enxágue bem e coloque em uma panela grande, cubra com água fria e leve à fervura.
Assim que ferver, deixe ferver por 45 minutos.
Após 45 minutos, desligue o fogo e deixe-os na água quente para esfriar.
Quando a água esfriar, retire-os com uma pinça (não devem ser tocados com as mãos) e coloque-os de cabeça para baixo para escorrer em um pano limpo.CLIQUE AQUI PARA CURTIR MINHA PÁGINA NO FACEBOOK, para você todos os dias muitas receitas.
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