Rolo de chocolate e castanhas.
Simples, rápido, delicioso.
Uma base macia de chocolate envolve um creme cremoso de castanhas, tudo pronto em 10 minutos e aqui está o rolo de chocolate e castanhas, uma sobremesa muito gostosa perfeita para qualquer ocasião.
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 ovos grandes (à temperatura ambiente)
- 150 g açúcar
- 170 g farinha
- 20 g cacau em pó
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 3 colheres de sopa óleo de milho
- 10 g fermento em pó para bolos
- 400 g geleia de castanhas
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Batedeira Elétrica
- 1 Tigela
- 1 Forno
Passos
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Forre a assadeira do forno com papel manteiga molhado e espremido.
Peneire a farinha com o cacau e o fermento.
Bata as gemas com 80 g de açúcar, uma pitada de sal, a baunilha e as 3 colheres de sopa de água quente, adicione o óleo e a mistura de farinha peneirada.
À parte, bata as claras com os restantes 40 g de açúcar até ficarem em neve firme.
Adicione as claras à massa, mexendo com uma colher de baixo para cima sem deixar desmanchar.
Despeje a massa na assadeira forrada com papel manteiga e espalhe uniformemente com uma espátula.
Asse por 14/16 minutos a 180 graus, verificando a cozedura com um palito.
Enquanto o rolo assa, polvilhe açúcar de confeiteiro em um pano de prato seco e limpo.
Retire do forno e vire imediatamente sobre o pano de prato, remova delicadamente o papel manteiga e recheie espalhando a geleia de castanhas em uma camada uniforme, enrole formando um rolo ajudando-se com o pano de prato, feche no pano e deixe esfriar.
Assim que estiver frio, retire do pano, coloque em uma bandeja e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
O rolo de chocolate e castanhas está pronto para ser servido… BOM DOCE!
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