Bolo de café.
Simples, rápido, delicioso.
O bolo de café é um doce muito simples e rápido de preparar, super fofo e muito saboroso, é perfeito para os amantes de café e não só 🙂 … Experimente, seu aroma e sabor inebriante de café irá conquistá-lo na primeira mordida.
Receita também para Bimby.
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 ovos (grandes à temperatura ambiente)
- 300 g farinha 00
- 150 ml óleo de milho
- 170 g café expresso
- 2 colheres café solúvel
- 200 g açúcar
- 1 pitada sal
- 1 pacote fermento em pó (16 g)
Ferramentas
- 1 Forma para bolo
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Tigela
- 1 Forno
Passos
Prepare o café expresso e reserve.
Preaqueça o forno a 170°.
Unte uma forma de bolo de 24 cm.
Com a batedeira elétrica em uma tigela grande, ou com a batedeira planetária, bata os ovos com o açúcar e a pitada de sal.
Ainda batendo, adicione o óleo, depois o café já morno e o café solúvel.
Peneire a farinha com o fermento e adicione ao composto aos poucos, batendo na velocidade mínima.
Distribua o composto na forma.
Asse a 170° por cerca de 40 minutos, verifique com um palito a cozedura, se o palito sair úmido, prolongue a cozedura por mais alguns minutos.
Deixe esfriar e, uma vez frio, coloque o bolo em uma bandeja.
Prepare o café expresso e reserve.
Preaqueça o forno a 170°.
Unte uma forma de bolo de 24 cm.
Coloque os ovos com o açúcar e a pitada de sal no copo 40 segvel 4.
Adicione o óleo, o café já morno e o café solúvel 20 segvel 3.
Peneire a farinha com o fermento e adicione ao composto 30 segvel 2.
Espatule, reúna toda a massa no centro e trabalhe por mais 30 min.vel 3.
Distribua a massa obtida na forma.
Asse a 170° por cerca de 40 minutos, verifique com um palito a cozedura, se o palito sair úmido, prolongue a cozedura por mais alguns minutos.
Deixe esfriar e, uma vez frio, coloque o bolo em uma bandeja.
O bolo de café está pronto para ser saboreado… BOM APETITE!
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