Amêndoas praliné com cacau, super fáceis de fazer e, quando prontas, se tornarão uma nova obsessão. Será difícil resistir à sua delícia porque são crocantes, doces e saborosas. Para prepará-las, precisaremos de poucos ingredientes: amêndoas, açúcar, água e cacau. Para servi-las, basta juntar todos os ingredientes em uma panela antiaderente e deixar cozinhar depois suavemente, mexendo continuamente com uma espátula, até que o líquido tenha evaporado completamente e o açúcar tenha coberto totalmente as amêndoas, formando assim uma deliciosa cobertura crocante. Uma vez prontas e esfriadas, devem ser armazenadas em um pote hermético.
Mas agora vamos à cozinha e eu mostro como preparar as Amêndoas praliné com cacau
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 120 g amêndoas (tostadas)
- 120 g açúcar
- 20 ml água
- 1 colher de chá cacau em pó
Ferramentas
- 1 Panela
- 1 Balança de alimentos
- 1 Papel manteiga
Passos
Começamos a preparar as amêndoas praliné com cacau, toste por alguns minutos as amêndoas no forno.
Misture o açúcar com o cacau e coloque-os em uma panela antiaderente junto com as amêndoas e a água.
Coloque no fogo médio e comece a mexer
Aos poucos, o açúcar começará a derreter, continue sempre a mexer. Quando o líquido estiver completamente evaporado, retire a panela do fogo e continue sempre a mexer.
O açúcar terá se solidificado, mexa para separar as amêndoas e depois despeje-as sobre uma folha de papel manteiga e espere que esfriem completamente antes de apreciá-las ou empacotá-las.
Você também pode praliné avelãs, amendoins ou outras frutas secas.
E bom apetite!!
Os Conselhos da Marge
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