Sanduíche de batatas uma receita deliciosa que se prepara em poucos minutos! A ideia surgiu de uma evolução da pizza de batatas recheada, adoro receitas à base de batatas, tanto que no meu blog você encontrará muitas variações. A esse respeito, recomendo também que leia 20 receitas deliciosas para cozinhar batatas.
Para preparar os sanduíches, basta ter como ferramenta uma mandolina para cortar as batatas em fatias finas, depois tempere com sal, pimenta e queijo, em seguida asse no forno. Uma vez assadas, recheie e feche como um sanduíche. Esta receita é perfeita quando você deseja comer algo original, mas que é preparado realmente em poucos minutos! Se gostou, me avise nos comentários e não se esqueça de se inscrever nas minhas páginas do Facebook e Instagram
Se você está procurando outras receitas com batatas, dê uma olhada nessas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 426,23 (Kcal)
- Instrumentos 24,10 (g) dos quais açúcares 2,61 (g)
- Proteínas 27,05 (g)
- Gordura 24,88 (g) dos quais saturados 4,34 (g)dos quais insaturados 5,26 (g)
- Fibras 2,72 (g)
- Sódio 1.108,94 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g batatas
- a gosto sal
- 200 g mozzarella para pizza
- 150 g speck
- 40 g rúcula
- 60 g queijo fresco (cremoso)
Ferramentas
- 1 Mandolina
Como fazer os sanduíches de batatas
Lave as batatas, descasque-as e corte com uma mandolina em fatias finas (alternativamente você também pode usar um cortador elétrico). Neste ponto, disponha as fatias uma ao lado da outra, sobrepondo-as levemente; em uma assadeira forrada com papel manteiga e levemente untada.
Tempere com sal e pimenta, então adicione a mozzarella para pizza ralada. Asse até dourar por cerca de 10 minutos no forno pré-aquecido a 200°C, com a função ventilada.
Neste ponto, recheie com o queijo, a rúcula e o speck, por fim dobre como um livro.
Desfrute imediatamente do seu Sanduíche de batatas.
Conservação e dicas para os sanduíches de batatas
Os Sanduíches de batatas podem ser conservados na geladeira até o dia seguinte, se cobertos com filme plástico. Você pode recheá-los como preferir, como por exemplo presunto cozido e queijo scamorza ou com tomatinhos e alface iceberg.
