Risoto, receitas para o outono

Você gosta de risoto e quer algumas receitas? Aqui estão 20 receitas para um risoto de outono explicadas passo a passo, com dicas e ideias! Agora é só você ir para o fogão para experimentá-las.

Cada foto te leva à receita completa, passo a passo com dicas de apresentação e combinações de vinho.

Risoto à milanesa receita clássica
  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de descanso: 2 Minutos
  • Tempo de preparação: 5 Minutos
  • Porções: 2
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Outono
509,35 Kcal
calorias por porção
Informação Fechar
  • Potência 509,35 (Kcal)
  • Instrumentos 72,36 (g) dos quais açúcares 0,30 (g)
  • Proteínas 11,64 (g)
  • Gordura 17,38 (g) dos quais saturados 11,22 (g)dos quais insaturados 6,10 (g)
  • Fibras 1,17 (g)
  • Sódio 512,93 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes para 2 pessoas

  • 180 g arroz Carnaroli
  • 1 l caldo de legumes
  • 1/4 copo vinho branco seco
  • 30 g manteiga
  • 30 g Grana Padano DOP
  • a gosto sal

Ferramentas

  • 1 Panela de 3 l
  • 1 Panela de 2 l
  • 1 Tábua de corte
  • 1 Faca

Receitas e ideias

  • Risoto à milanesa

    Risoto à milanesa receita clássica
  • Risoto com a luganega

    Risoto com pedaços de luganega
  • Risoto com linguiça

    risoto com linguiça
  • Risoto figos e pancetta

    risoto cremoso com figos
  • Risoto ao açafrão

    Risoto ao açafrão
  • Risoto com radicchio

    Risoto com radicchio
  • Risoto com abóbora

    Risoto com abóbora
  • Risoto abóbora e porcini

    risoto abóbora e cogumelos porcini
  • Risoto abóbora e camarões

  • Risoto abóbora e gorgonzola

    risoto com abóbora saboroso e cremoso
  • Risoto com cogumelos porcini

    risoto com porcini
  • Risoto com finferli

    risoto com finferli cremoso
  • Risoto com porcini e pancetta

    Risoto com porcini e pancetta
  • Risoto nozes e gorgonzola

    Risoto gorgonzola e nozes
  • Risoto peras e gorgonzola

    risoto com gorgonzola, peras e aceto balsâmico
  • Risoto linguiça e taleggio

    Risoto com erva-doce
  • Risoto cacio e pepe

    Risoto cacio e pepe cremoso
  • Risoto com beterraba

  • Risoto brócolis e linguiça

    Risoto brócolis e linguiça
  • Risoto com repolho roxo

    Risoto com repolho roxo receita elegante
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Luca

Receitas italianas fáceis e saborosas.

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