Mini bolo inglês salgado é uma receita super saborosa para servir em um aperitivo ou para um brunch com amigos, eu adoro tudo que é salgado então eu comeria no café da manhã, almoço e jantar. Além disso, esses mini bolos ingleses salgados são muito fáceis de fazer e, naturalmente, se você não tiver a forma de bolo inglês (deixo o link na seção de ferramentas), pode usar a forma de muffin, mas terá mais unidades, então, vamos ver juntos o que precisamos para esta deliciosa receita.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 mini bolos ingleses
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g farinha de trigo 00
- 3 ovos
- 1 pitada sal (colherada)
- 100 ml óleo de girassol
- 100 ml leite integral
- 120 g presunto cozido (em cubos)
- 100 g queijo de massa filante
- 1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
Ferramentas
- 1
- 1 Batedor manual
- 1
- 1 Pincel de Cozinha
Passos
Começamos a trabalhar com um batedor manual os ovos com o sal, adicionamos aos poucos a farinha alternando com o leite, adicionamos o fermento instantâneo e, por fim, o óleo de girassol em fio, trabalhamos bem com o batedor até obter uma massa lisa e homogênea.
Neste ponto, adicionamos à massa o presunto e o queijo cortados em cubos, e mexemos bem para distribuí-los uniformemente na massa.
Vamos despejar a massa nas formas de mini bolo inglês que teremos pincelado com um pouco de óleo, cuidem para encher cada forma até 2/3. Assamos em forno ventilado pré-aquecido a 170º por cerca de 25 minutos, lembremos sempre de fazer o teste do palito, pois os tempos de cozimento podem variar de forno para forno. Retiramos nossos mini bolos ingleses salgados do forno e colocamos em uma grade para esfriar antes de servir.
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