Bolo Nutellotta. Uma explosão de sabor!
Simples, cremoso e muito gostoso… É o fim do mundo!
O bolo Nutellotta é uma sobremesa de uma bondade exagerada, gostosa e simples de preparar, tem uma base macia e muita Nutella cremosa, perfeita para adultos e crianças, vai conquistar todos na primeira mordida!
E se você ama chocolate, experimente também estas receitas deliciosas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 ovos (grandes)
- 180 g açúcar
- 250 g ricota
- 50 ml óleo de milho
- 70 ml leite
- 300 g farinha 00
- 50 g fécula de batata
- 50 g cacau em pó
- Meio copo rum
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- 1 colher de sopa essência de baunilha
- 1 pitada sal
- q.b. Nutella®
- q.b. Nutella®
Ferramentas
- 1 Batedeira planetária
- 1 Forma forma de 24 cm com fundo removível
Passos
Coloque 10 colheres de Nutella (eu fiz bem cheias) sobre papel manteiga e coloque no freezer por pelo menos 30 minutos (eu deixei de um dia para o outro).
Unte uma forma de 24 cm com fundo removível ou uma quadrada de 25 por 25.
Pré-aqueça o forno a 170º.
Em uma tigela ou batedeira, bata os ovos com o açúcar, a essência de baunilha e uma pitada de sal.
Assim que a mistura estiver bem espumosa, adicione a ricota, o óleo, o rum e o leite à mistura de ovos e bata.
Peneire a farinha com a fécula, o fermento e o cacau.
Adicione as misturas peneiradas à mistura de ovos pouco a pouco e continue batendo, assim que a massa estiver homogênea, está pronta.
Despeje a massa na forma untada e coloque a Nutella que estava no freezer espalhada na superfície.
Rapidamente e sem sacudir muito a forma, leve ao forno na parte baixa (logo acima da base) a 170º por cerca de 35 minutos, verifique no final do cozimento com o teste do palito (deve sair seco, caso contrário continue o cozimento por mais alguns minutos, verifique onde não há Nutella).
Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e decore a superfície com Nutella deixando-a escorrer de uma colher e formando listras espalhadas aqui e ali, deixe esfriar.
Coloque 10 colheres de Nutella (eu fiz bem cheias) sobre papel manteiga e coloque no freezer por pelo menos 30 minutos (eu deixei de um dia para o outro).
No copo com os ovos, com uma pitada de sal e a essência de baunilha 4 minutos/velocidade 3.
Remova a borboleta e adicione a ricota, o rum, o leite e o óleo 30 Seg.Vel.3.
Adicione também a farinha, a fécula e o cacau, misture por 40 segundos/velocidade 6.
Com a espátula, reúna a mistura para o centro e adicione o fermento peneirado, misture por 20 segundos/velocidade 4, use a espátula.
Despeje a massa na forma untada e coloque a Nutella que estava no freezer espalhada na superfície.
Rapidamente e sem sacudir muito a forma, leve ao forno na parte baixa (logo acima da base) a 170º por cerca de 35 minutos, verifique no final do cozimento com o teste do palito (deve sair seco, caso contrário continue o cozimento por mais alguns minutos, verifique onde não há Nutella).
Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e decore a superfície com Nutella deixando-a escorrer de uma colher e formando listras espalhadas aqui e ali, deixe esfriar.
O Bolo Nutellotta está pronto para ser apreciado… Bom apetite!
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